锅仔羊肉怎么做新鲜羊肉泡出血水（一小时中间换一次水）然后洗净备用。冷水下锅焯水，放半块姜和一半花椒粒，一勺白酒去味儿。煮开后五分钟（尽量煮出沫沫），然后把羊肉捞出备用。加入适量清水和一罐啤酒，以完全淹过羊肉为标准，转小火焖1小时。加辅料：1小时后打开锅盖，挑出不喜欢吃的葱姜蒜。锅内烧水大火烧开以后...

请问排骨和青菜怎么煮成汤?1、加适量盐，改小火煮半小时左右。将切好的小白菜放到煮好的排骨汤中。再将锅盖盖上煮十分钟即可。2、将清洗好的排骨放入砂锅，加姜片，料酒，焯水水开之后，将排骨洗净，重新加热水，大火开始炖，大火煮开两滚，加香菇，松茸，转文火炖70分钟左右。3、排骨汤不仅能够直接煮，还能和各种...

猪蹄筋的做法1、准备好所有食材备用。坐锅，放入择洗干净的猪蹄筋和排骨。煮开水焯烫一下。捞起，再次洗净。将猪蹄筋、排骨和无花果放入电压力煲内胆中。倒入滚水。盖锅盖，通电，选择【豆蹄筋】功能键。2、用料蹄筋400g蹄膀肉200g木耳一小把杏鲍菇半个青菜3棵做法步骤1菜场八鲜店买的蹄...

凉拌萝卜做法方法一：1萝卜削皮洗净，香菜、蒜洗净。备熟花生米。香菜切寸段，蒜切粒，萝卜丝用工具擦成丝(或用刀切成丝)。盘子里依次加入萝卜丝，铺上香菜、蒜粒、花生。凉拌萝卜丝做法如下：准备食材：白萝卜、大蒜、小米椒、生抽、盐、陈醋、香油、小葱、红油辣椒、白糖。用1份热水溶解2份糖，放凉后加入1份醋，...

怎么炖猪蹄萝卜汤步骤step6炒锅热油，放入白萝卜片炒至发软。步骤step7加干黄椒、八角、蒜丁、盐炒匀。步骤step8倒入猪脚，放蚝油调色。步骤step9加骨汤（刚好没过所有食材为宜）煮开，中火收汁。猪脚提前洗净，切好焯水备用。白萝卜去皮洗净，生姜洗净切好。干辣椒洗净切好，枸杞洗净。然后...

炖羊肉的家常做法湘菜1、做法①将洗净的羊肉放入开水锅，氽后取出投入砂锅内大蒜羊肉，加入上汤，烧滚，然后用小火炖到五成熟时取出。②用洁布抹去羊肉上的水分，涂上酱油、湿生粉，下七成热的油锅炸一下取出。2、土豆煲鸡原料：鸡肉、土豆、姜、蒜头、干辣椒、八角、桂皮、盐、鸡粉、生抽、老抽、郫县豆...

白萝卜烧牛肉的四川做法大全1、白萝卜去皮洗净沥水白萝卜炖牛肉四川菜，滚刀切成方块。肋条牛肉洗净后放入水中焯水白萝卜炖牛肉四川菜，除去血污后白萝卜炖牛肉四川菜，捞出冲洗一下表面，然后切成块待用。将芫荽切成节，姜拍破，再将葱挽成结。豆瓣略剁碎待用。2、大萝卜、牛肉分别切块，下沸水中焯烫透，捞出投凉洗净...

萝卜牛腩煲怎么做好吃窍门把牛腩清洗干净。把牛腩切块。把萝卜削皮切块。烧开热水，将牛腩在水里煮一下。捞起牛腩，冷水清洗一下。开始腌制。将八角、草果、陈皮放进去，加入盐、糖、生粉作为调味。买回来的牛腩洗干净，空干水分，切成2CM左右的小块备用，锅中少许油，七成热加入切好的牛腩、姜片、蒜，翻炒变色后倒入...

羊肉炒萝卜丝怎么做熟羊肉解冻后切片。洋葱和胡萝卜都切丝。青尖椒和小米辣椒切圈。锅中热油爆香蒜米后把红绿辣椒都放入炒香。把胡萝卜丝放入煸炒。加入适量盐。把切片的羊肉倒入锅中翻炒。翻拌均匀后加入洋葱丝。羊肉切小块，加洋葱和姜片焯水。请点击输入图片描述3萝卜洋葱切丁备用。请点击输入图片描述4焯好...

中国年夜饭四大盆菜都有哪些食材呢?清蒸鲈鱼“无鸡不成宴广东粤菜盘菜菜单，无鱼不成席”广东粤菜盘菜菜单，重大宴席和年夜饭上广东粤菜盘菜菜单，一道清蒸鱼也是必不可少的头牌硬菜之一。梅菜扣肉汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。事实是，看似粗粗的盆菜，烹饪方法十分考究。精选鲍...