白萝卜猪脚怎么煮1、川菜白萝卜炖猪脚，蹄髈皮先用刀刮干净能去除表皮里污垢和油脂2川菜白萝卜炖猪脚，萝卜容易煮熟川菜白萝卜炖猪脚，最后加入避免萝卜煮烂汤水浑浊。3，此汤很鲜美，我没加鸡精。2、白萝卜煲猪蹄汤的做法新鲜猪蹄放入盆中，用冷水浸泡三四小时，中途换水。浸泡好的猪蹄，清除表面的杂毛，剁小块...

四川萝卜泡菜(传统川菜中的酸辣口感)1、泡菜坛子洗净、晒干备用，姜、萝卜、辣椒洗净。花椒洗净晾干。萝卜改刀成条，姜切段，跟辣椒一起摊开，在太阳下晾晒几个小时。泡菜坛子里放盐、糖、酒、花椒、蔬菜。加入事先晾好的冷开水。2、准备萝卜首先需要准备新鲜的萝卜，去皮后切成条状或者块状。大小可以根据自己的口...

三十几种蒸菜做法大全1、蒸芋头：将芋头剥皮后切成块，放入蒸锅中加入少量盐、清水，蒸10-15分钟即可。2蒸排骨豆角：将排骨和豆角焯水过油捞出，加入盐、糖、酱油等调味料后放进蒸锅中蒸15分钟即可。2、【腐竹粉丝蒸】。材料：腐竹、粉丝、肉末各适量配料：蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量。3、荷...

萝卜炖鸡的做法1、主料：白萝卜、土鸡辅料：盐、姜、料酒、枸杞。把土鸡收拾干净洗净切块。姜切片，白萝卜洗净切块。枸杞泡泡洗净捞起。把土鸡凉水下锅煮开捞起。在凉水下锅，加姜、料酒大火烧开。2、食材：鸡肉1/4只，萝卜半个，辅料：莲米一把，生姜一块，葱结一个，盐适量做法：鸡肉洗净剁块，莲米提前泡软，并去...

四川糖醋萝卜腌制法糖醋萝卜的腌制方法如下：萝卜洗净切薄片，放盐腌制两小时左右，腌制出水。拧干萝卜水份，将萝卜放入无油干净的器具，上面放入姜片，干辣椒。倒入糖醋水抹过萝卜。糖醋水比例：100克白糖加100克白醋加150克凉白开搅拌均匀。白萝卜糖醋腌制方法如下将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1...

最有名的100道湘菜1、.吊烧肉剁辣椒萝卜条湘菜：这是湘菜中非常有名剁辣椒萝卜条湘菜的一道传统菜品。以五花肉或者猪蹄筋为主料剁辣椒萝卜条湘菜，使其经过切片、焯水、腌制、蒸煮、切片等多道工序后制成。口感鲜嫩剁辣椒萝卜条湘菜，脂肪适中，味道浓郁，而且还有独特的汁水香味。2、湖南菜-剁椒鱼食物：雄剁椒...

红烧白萝卜猪蹄的做法将猪蹄洗净斩块猪脚红烧萝卜湘菜，白萝卜洗净切成滚刀块。锅内放入猪蹄块猪脚红烧萝卜湘菜，加冷水，没过猪蹄，放入大葱、姜片、八角、料酒，大火烧开，转中火再烧10分钟，捞出洗净毛。白萝卜炖猪脚猪脚红烧萝卜湘菜的做法：食材：步骤：猪脚洗净剁块淖熟。加盐、料酒、姜片蒸20分钟，选去姜片待...

闽南菜圆(萝卜圆)的家常做法怎么做好吃选择两个大萝卜闽菜南煎做法摆摊教程，去掉尾巴和顶上闽菜南煎做法摆摊教程的叶子，再清洗干净，剥成丝。锅里放一锅清水，烧开后把萝卜丝放到水里焯水。炸萝卜丸子最不能少的就是葱花和姜末，葱花和姜末的量不易太少，这两种起到提鲜增味的作用。材料备好，图片中我用的肉大约有半...

广式羊肉煲做法1、羊肉切块，胡萝卜切块，腐竹用温水泡发。2羊肉冷水下锅，放料酒，姜片，焯出血末，捞出洗净备用。3调料汁：两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，两勺柱候酱，两勺腐乳，调匀。4热锅炒香蒜片，放入羊肉大火炒香，放入料汁炒匀。2、广式羊肉煲做法如下：准备好材料：新鲜羊肉；马蹄；胡萝卜；竹蔗；大蒜；...

川菜泡白萝卜条怎么做白萝卜洗干净切片放入适量的盐搅拌均匀腌制10分钟准备好材料：小米辣，白醋。姜片，小辣椒，白糖腌好的萝卜把盆里的汁水倒掉。川菜里但凡带腥味的菜都会用泡辣椒，泡姜做佐料，泡菜不正宗，川菜肯定不正宗。泡萝卜：选用小萝卜，泡制之后发酴，可以用三。四个酸萝卜炖鸭子，非常美味。泡菜...