酸辣土豆丝跟西红柿炒蛋的做饭。煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。首先将土豆切成细丝，用擦丝器擦成丝后炒制。然后加入大蒜、干辣椒等调料，炒香后加入土豆丝翻炒，...

地瓜汤的做法红薯洗净削皮，先切成块，再切成段，斜着切成菱形。如果实在切不成的亲们也没关系，想切成什么形状随意，不过大小尽量保持一致洛阳水席之蜜汁红薯汤的做法步骤1红薯淀粉加水搅拌均匀备用。红薯汤的做法：主料：红薯200克、姜2片。辅料：红糖20克。步骤：准备好所有食材。红薯去皮切成小块。切好的...

口水鸡的制作方法和配料1、【一】：鸡腿肉下锅，加入清水，葱100克、生姜20克，食盐5克、料酒10克。煮至沸腾。【二】：鸡腿肉在锅中煮至沸腾后用勺子撇去浮沫，盖上锅盖，小火慢煮半小时，就熟了。2、口水鸡的做法如下：在锅中倒入水、料酒、加入葱段、姜片，放入鸡腿。花生裹入袋中碾碎，撒入白芝麻，放入蒜末...

清香肉丁荷塘小炒,怎么做?需要几孔藕呢?1、干木耳提前用凉水泡发好，同时准备好其他材料。木耳清洗干净撕成小块。莲藕切成小丁，然后用清水再洗洗，洗后用清水泡着备用。锅里加入适量水烧开，加入适量盐和少许白醋，下入木耳和莲藕丁焯水一下。2、在做荷塘小炒之前，大家可以先准备好需要用到的材料，也就是莲藕，荷...

辣子鸡块的家常做法1、【烹饪步骤】首先准备一只三黄鸡，把内脏处理干净，冲洗好控干表面的水，再把它斩成小块，把它放入一个大一些的盆子里。2、首先我们把鸡处理好，去掉鸡毛和鸡内脏等不能食用的部位，然后剁成小块，放到清水中清洗干净，然后用温水进行浸泡，温水中加入1勺料酒和1勺白醋，浸泡半个小时，充分...

红烧豆腐最简单做法1、方法/步骤把豆腐切成片状，把油锅烧至六成热，把豆腐片放入油锅当中，下锅之后轻轻转锅防止粘锅。请点击输入图片描述豆腐榨汁微黄，把香菇倒入与豆腐同炸，豆腐炸至金黄，捞出。2、买回的豆腐改刀成小块，放入烧开了的淡盐水里煮三十秒，捞出沥干水分。自己做的豆瓣辣椒，热锅温油，放入一勺...

12道不油腻的春节小炒菜,吃出健康营养,学在手爽在口,待客必备1、准备好所需材料，土豆去皮洗净，茄子和尖椒洗净，茄子最好选用紫皮长茄子，皮薄比较嫩，吃茄子最好不要去皮，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。2、首先要把干木耳泡发，把干木耳放到温水中浸泡1-2小时，将木耳充分泡发好，干黑木耳若不得以充...

如何腌制生蟹挖开白蟹的肚脐。这样螃蟹壳轻轻一掰就下来了。螃蟹的腮给清理干净，用剪刀把螃蟹剪成小块。把螃蟹的蟹膏可以挖下来一起腌制，或者拿螃蟹壳做汤也可以。螃蟹脚拍一下，便于入味。加入生姜末蒜泥。步骤：将螃蟹洗净，去除鳃板、腹板和腮腺。切成4-6只一组。做法：1。准备一大锅凉开水，然后加盐，把盐搅...

好吃的土豆烧肉要如何做?1、五花肉300g、土豆1个、盐1小勺、糖1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、葱适量、姜适量、八角1个、料酒1小勺、油适量。步骤：红烧肉切小块。土豆去皮切块。2、做土豆烧肉的具体步骤土豆去皮切块，大小随意，新土豆很易熟。姜去皮切片。取两片姜切碎，和花椒、五花肉一起放入清水锅...

鸡火锅,怎么做好吃1、先将鸡腿切块，放入料酒，开水焯掉血沫。葱、姜切末备用，土豆、干豆腐、午餐肉、圆白菜、香菇切块备用。2、准备所用食材。葱，姜，蒜，辣椒切碎。鸡肉洗净入沸水锅里煮两分钟，捞出。起油锅爆香葱姜蒜辣椒。加入鸡肉翻炒片刻，加入老抽，盐继续翻炒，鸡肉快熟时加入水。水开后倒入汤锅滚开加入火...