什么焖鹅好吃1、主要食材准备新派鹅肉创意粤菜：鹅1只（也可以准备半只）新派鹅肉创意粤菜，薄荷1小把新派鹅肉创意粤菜，姜1块，大蒜头1个，豆豉50g，适量新派鹅肉创意粤菜的盐，生抽，料酒。2、最后收火，先试味，依个人口味调咸淡，如果觉得太淡可以加盐。如果要放上电磁炉打火锅，可以加酸菜、芹菜、葱蒜、青...

粤菜小炒做法1、做法：1）猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制15分钟。2）青椒切成小块，姜蒜切末备用。3）热锅冷油，下姜蒜煸炒出香味，加入猪肉煸炒至变色。4）加入青椒继续翻炒，加入生抽、糖、胡椒粉和清水，翻炒均匀即可。2、做法：先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青...

素食的做法有哪些?蒜蓉茄子。长茄子清洗干净外皮，从顶端分成两半，茄子肉部分用刀划几道口子，注意不要划到底，割破茄子皮。煮锅放水，放入茄子蒸10分钟。芹菜香菇炒熏干（1）材料：芹菜，香菇，熏干，彩椒，盐。（2）做法：①芹菜洗净，茎切断，叶撕碎。香菇泡发后切片，熏干切片，彩椒切丝。全素食菜谱有：麻婆豆...

湘菜中羊肉有哪些做法?1、羊腿肉切片湘菜视界大师羊肉，用蚝油、老抽、玉米淀粉、色拉油抓匀腌制。湘菜视界大师羊肉我们食材包里配送湘菜视界大师羊肉的是腌好的湘菜视界大师羊肉，可以直接下锅。将青红辣椒洗净晾干水分，切成段备用。青菜切段。2、制作湘潭水鱼炖羊肉的时候，需要选用新鲜的水鱼和羊肉，并将它们制成...

在家自制小炒猪脆骨,怎样才能把味道做到一流?1、预制挑选盐水和西兰花，并将蓝红胡椒拉入油并取出油。将30克颜色拉油，燃烧至60％的热量，进入洋葱，姜，香，绿色骨头，青椒，洋葱，混合良好，用湿淀粉，红油，拿起锅。2、小炒猪脆骨步骤：先把脆骨切成小块或者小条，用开水去掉血色。放一片姜在高压锅里，把脆...

回锅猪蹄的正确做法?食材：熟猪蹄300克、食盐适量、冰糖15克、葱姜各20克、蒜4瓣、八角3颗、花椒20克、桂皮10克、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖25克。将葱姜蒜洗净，切成小块。制作方法：1将猪蹄用火烧一下，放入温水内泡一会。刮净污物洗净。葱切成段。姜切成块，拍破。准备材料，将猪蹄放入清...

黄焖鸡又叫什么名黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南特色传统名菜之一。1927年，济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时，名商富贾、达官显贵纷至沓来。黄焖鸡又叫香鸡堡，主材是鸡腿肉，配料有青椒、土豆、香菇等，口感更佳清淡。大盘鸡是用炒锅炒制而成。...

平菇炒肉片怎么做?平菇肉片步骤：肉片闽菜小平菇炒肉片怎么做，加食盐、白胡椒粉、生抽、淀粉、清水、食用油腌制10分钟。热油下锅快炒变色后盛出锅中底油闽菜小平菇炒肉片怎么做，下姜蒜炒香下平菇翻炒加适量食盐，鸡精，少量生抽调味。平菇洗净撕成小块，猪里脊切片，葱蒜切碎，小米辣切段，蒜苗切小段，红椒...

甘蓝怎么做才好吃?1、制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条甘蓝粤菜做法窍门，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。2、小甘蓝怎么做好吃如下：材料：抱子甘蓝200克，咸蛋2个，大蒜1勺，色拉油3勺...

小米炖的做法小米炖的做法是什么1、小米粥的做法大全：材料小米，冷水做法米洗净，冷水烧开后放入小米；煮开后，改小火煮；待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。要在水完全沸腾了之后再放入小米。2、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。银耳用清水泡发，...