小炒黄牛肉湘菜做法1、原料：黄牛肉、青椒、洋葱、胡萝卜、姜、油、盐、淀粉、五香粉、蚝油、酱油。做法步骤：第1步、所需配菜准备就绪。第2步、牛肉提前浸泡出血水控水备用。第3步、牛肉切片放入淀粉，酱油，盐，五香粉，油，蚝油抓匀。2、小炒黄牛肉湘菜做法如下：主料：黄牛肉半斤、香菜适量。辅料：剁椒3勺、姜...

我买了生牛肉,要怎么烧和什么搭配一起烧才好吃呢?1、咖喱牛肉简版咖喱牛肉，专为爱吃又怕麻烦的人士准备。好吃易做，不妨一试。食材牛腩500g洋葱适量土豆1个胡萝卜半个咖喱块适量做法牛腩洗净，切块，冷水下锅焯水，撇尽浮末后捞出备用。2、配料腌制牛肉：牛里脊肉切成1cm宽5...

我妈教我做的香菜拌牛肉!好吃到我了1、做拌牛肉最好选黄瓜条，这是牛身上最嫩的部位。把牛肉先去掉外面的筋膜，改刀成几大块，放入清水里泡一会儿，泡出血水，然后横着纹理切成薄片，装入盘中。2、食材明细卤牛肉3块香菜3-5根蒜末适量食盐适量芝麻油适量凉拌汁适量咸鲜口味调味工艺十分钟耗时香菜拌牛肉的做法步骤...

怎样做(湘菜)炒牛肉1、湘菜菜谱牛肉的做法一：椒香嫩牛肉卖点：牛肉切成块后，先加入葱姜水浸泡，再加入啤酒致嫩，肉质自然鲜香而且细嫩无比。砧板：黄牛元宝肉（即坐臀肉）400克洗净后切成块。2、小炒黄牛肉湘菜做法如下：牛肉整块洗净泡出血水，切片。加入盐，生抽，蚝油，研磨黑椒粉，适量橄榄油或者色拉油，...

正宗湘菜小炒黄牛肉的做法1、秒后，再放香菜或者芹菜，放点鸡精以及蒸鱼豉油，10秒后起锅。起锅入盆，小炒黄牛肉做好了。2、制造步骤：先处理好食材，把牛肉切成薄片，加水，刮洗几遍，再把血挤出来。在碗中加入一些酱油，少许酱油上色，加入料酒和少许泡椒水，再加入一些水淀粉继续搅拌均匀。最后加点食用油，防止...

牛肉怎么腌把牛肉洗净，切成片状。放盆里备用。放两勺料酒，去腥。放三勺酱油。放上一勺耗油，提鲜。拌均匀后，盖上保鲜膜，或盖子，腌制20分钟！加上一小碗水，这会让牛肉更加鲜嫩。第二步腌制牛肉。牛肉浸泡好了以后用清水再冲洗一遍，把牛肉切成片，注意按着牛肉的纹理来切片，不然炒出来的牛肉也会很老，牛肉切片完...

湘菜小炒黄牛肉的做法1、制造步骤：先处理好食材，把牛肉切成薄片，加水，刮洗几遍，再把血挤出来。在碗中加入一些酱油，少许酱油上色，加入料酒和少许泡椒水，再加入一些水淀粉继续搅拌均匀。最后加点食用油，防止肉块粘连。2、小炒黄牛肉湘菜做法如下：牛肉整块洗净泡出血水，切片。加入盐，生抽，蚝油，研磨黑椒粉，...

湖南腊牛肉怎么做好吃窍门腊牛肉切片放碗里腊牛肉炒大蒜湘菜，将豆豉和干辣椒粉盖到面上腊牛肉炒大蒜湘菜，加两勺水腊牛肉炒大蒜湘菜，淋两大勺茶油。将碗放入蒸锅大火蒸10分钟端出后撒少许鸡精拌匀即可。小贴示：腊牛肉太干硬的话可以先整块蒸腊牛肉炒大蒜湘菜了再切片。步骤将腊牛肉洗净，切成大块，放到锅里用冷水烧...

蒜苔炒牛肉的做法?1、蒜苔炒牛肉的做法步骤牛肉切丝，加入料酒，生粉，蛋清，植物油，搅拌均匀。（加蛋清和油可以让牛肉更加鲜嫩）倒油加入肉翻炒，再加调料和蒜苔快速翻炒继续翻炒起锅时加点香菜，味道更香。2、牛里脊肉洗净切成细丁用料酒、1茶匙盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切成半厘米长的小丁。2锅中放...

青椒炒牛肉怎么做1、牛里脊肉横着纹理切片，再切成牛肉丝。牛肉丝加1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，黑胡椒粉适量拌匀，再加1勺菜油抓匀(可以套个保鲜袋在手上)。辣椒去蒂洗净。辣椒斜切成条，姜切丝，蒜拍碎。2、尖椒炒牛肉的做法步骤请点击输入图片描述1热锅，放少许盐煎一下辣椒2-3分钟捞出备用！我比较...