美味的湘菜小炒牛肉的做法怎么做好吃又简单,做法图解牛肉整块洗净泡出血水，切片。加入盐，生抽，蚝油，研磨黑椒粉，适量橄榄油或者色拉油，生粉用一次性手套抓匀腌制个二十分钟。腌制牛肉的时间里把葱姜蒜小米辣切好备用。香菜洗净切成小段。牛肉切成小条，放入淀粉和适量生抽，用手抓匀腌制20分钟，放在一旁备用。锅...
湘西大块牛肉的做法,湘西大块牛肉怎么做好吃1、家常大块牛肉的做法步骤：首先将牛肉用清水洗干净，再在锅中加入清水，生姜片、二锅头，用大火烧开把牛肉焯煮一下，在捞出洗净。在锅中放入老卤水，再用大火烧开，加香料、香料粉，把牛肉放入腌制45分钟左右即可。2、很多人第一步就做错了，难怪牛肉又老又柴。之后我们...
湘菜牛肉炖扁豆的做法将扁豆用盐水泡十分钟左右去农残炖肉家常做法湖南湘菜，然后从两头撕筋，再掰两半，小炖肉家常做法湖南湘菜的不用掰。摘完扁豆再用清水多清洗几遍，最后沥干放好待用。将新鲜牛肉洗净，切小片，用碗装好。主料炖肉家常做法湖南湘菜：牛肉300g、土豆2个、扁豆400g。辅料：牛肉汤500ml...
牛肉的炒法牛肉怎么炒才好吃：牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。洋葱洗净切片。青椒及各种配料切好备用。锅放油，放姜片爆一下。放入腌好的牛肉快炒。6快炒至牛肉断生。盛出备用。大家好我是飞哥，牛肉做法炒的、炖的、焖的、热的、凉的做出来的各有各味，几乎人人喜欢吃牛肉，今天介绍牛肉的一种做法叫芝麻牛...
凉拌牛肉怎么做?1、把牛肉洗净。把牛肉切成片。把香菜洗净。把香菜切成段。把小米辣切成圈。把大蒜剁成蒜末。锅中水烧开，放入牛肉片，焯水2分钟。把焯好水的牛肉片捞出备用。2、步骤：牛肉洗净浸泡一个小时去血水，切10厘米左右的块，切小是因为减少煮的时间。冷水入锅，焯一遍水去掉血沫。3、第一...
青椒炒牛肉属于湘菜的一种,在家的具体步骤是什么呢?1、腌制牛肉青红椒炒牛肉丝湘菜：牛肉加入一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、适量胡椒粉、一勺淀粉。再加入一勺淀粉、一勺食用油腌制半小时。锅里不放油，下青椒煎熟盛出备用。油热全程大火放牛肉爆炒一分钟。2、制作过程青红椒炒牛肉丝湘菜：牛肉切片；香菜梗切...
牛肉的做法大全1、牛肉的家常做法：把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。2、具体做法如下：葱段，姜丝，蒜末，牛臀肉切片，倒入姜丝，葱丝，水，牛肉，葱姜水，蛋清、料酒，盐，淀粉抓匀腌制，再起锅放入食用油。3、做法步骤首先把牛...
牛肉的做法大全牛肉的家常做法：把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。具体做法如下：葱段，姜丝，蒜末，牛臀肉切片，倒入姜丝，葱丝，水，牛肉，葱姜水，蛋清、料酒，盐，淀粉抓匀腌制，再起锅放入食用油。牛肉洗净，在开水锅内煮熟，捞起...
正宗湘菜:小炒黄牛肉怎做?1、方法一挑去牛肉的筋膜，将黄牛肉切成薄片；在牛肉中加入少量淀粉、小苏打和盐、料酒、一勺食用油拌匀腌制15分钟。青、红尖椒切细圈，大蒜去皮切成末。锅烧热，放入食用油，放入牛肉片炒变色，捞出沥干油。2、先把食材准备好。把牛肉洗净切薄片，放入少许盐抓匀，再放入料酒抓匀。放入...
正宗湘菜:小炒黄牛肉怎做?1、方法一挑去牛肉的筋膜，将黄牛肉切成薄片；在牛肉中加入少量淀粉、小苏打和盐、料酒、一勺食用油拌匀腌制15分钟。青、红尖椒切细圈，大蒜去皮切成末。锅烧热，放入食用油，放入牛肉片炒变色，捞出沥干油。2、先把食材准备好。把牛肉洗净切薄片，放入少许盐抓匀，再放入料酒抓匀。放入...
