川菜怎么做虾仁好吃做法川菜爆炒虾做法大全：将鲜虾仁洗净后控干水份川菜爆炒虾做法大全，再将虾仁分为两部分，分别腌制。一部分用鲜榨波菜汁腌制，另一部分用盐、味精、淀粉腌制。过程川菜爆炒虾做法大全：先将分别腌制好川菜爆炒虾做法大全的虾仁分别“飞水”再“走油”，金笋粒“飞水”再“走油”。做之前先要把食处...
川味苦瓜红烧肉怎么做好吃做法无花肉洗干净川菜苦瓜做法大全，切成块。苦瓜去籽洗干净川菜苦瓜做法大全，随意切成块。胡萝卜切成滚刀。大蒜头拍扁。锅烧热，倒入一些油，先下胡萝卜煸炒，盛出锅。川味苦瓜烧排骨的做法泡姜切片，剁椒切段，大蒜拍碎，小葱切段，排骨、苦瓜切块。烧一锅开水，关火，放入排骨，洗去血沫...
闽菜最有名的30道菜1、种最常吃的闽南菜：福建豉油炒肉、福建虾面、八宝红鲟饭、白炒鱿鱼丝、安海土笋冻、洪濑鸡爪、捆蹄、海蜇皮、酸甜萝卜、德化淮山、安溪卤豆干、凉拌青瓜、糖醋莲藕片、蒜泥茄子、香油拌海带。2、荔枝肉是福州、莆田家喻户晓的一道百年历史传统名菜，形似荔枝，色如荔枝，味有荔枝，甜中微酸、酸...
猪血怎么煮汤才好吃1、猪血切成5厘米见方粤菜煮猪血做法大全的小块粤菜煮猪血做法大全，木耳用温水泡软备用粤菜煮猪血做法大全，姜切成片状。锅中加水煮开，放入猪血、木耳、姜片、葱结，大火煮开后转小火慢炖20分钟。加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味即可上桌。2、【六】粤菜煮猪血做法大全：大火煮至沸腾后，转小...
四川菜菜谱有哪些?十大经典川菜它川菜美食做法大全的十大经典菜有川菜美食做法大全：四川火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺。草鱼去鳞及内脏川菜美食做法大全，洗净后横切成2-3指宽川菜美食做法大全的段川菜美食做法大全
湘菜川菜怎么做必须用鲜活草鱼广州川菜湘菜做法大全，方可做汤菜，亦可整鱼入馔，去鳃及内脏，剔甲洗净，两侧剞刀，斜切两段，入汤碗时对齐。整鱼不要炸硬，过油除腥即可。武火熬鱼，才能出白色奶汤。泡青菜后下，煮广州川菜湘菜做法大全的时间一长，汤色发黑发暗，汤味皆差。制作方法：①猪肉入沸水氽去血水，捞出后趁...
广东菜的做法大全家常菜几款粤菜的做法菜谱名称青蒜鲤鱼汤所属菜系粤菜所属类型特色靓汤基本特点此汤蒜香浓郁，鱼肉细腻，营养丰富。基本材料鲤鱼1条，青蒜2根，姜丝，米酒，盐。蒸类清蒸鲈鱼粤菜套餐做法大全：材料：鲈鱼1条，葱姜切丝适量，料酒、盐各适量，生抽、香油少许，清鸡汤适量。做法...
求湘菜菜谱?胡萝卜炖鸡整只鸡切一半，（一般我们都买一整只鸡，保证是活的）。另一半冰冻起来。将鸡肉切小块。锅中放入少量的油，油热后放入鸡块翻炒。接着放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味同时也提味。祖庵鱼翅又名细煨鱼翅，由谭延闿的家厨曹敬臣所创，是湖南省的地方传统名菜之一，属于湘菜中重要菜系组庵湘菜的名肴。...
怎样炖海鱼好吃又简单1、主料：海鱼6条。把鱼去鳞、去腮、去内脏洗净川菜海鱼的做法大全，葱姜蒜切碎。起锅热油川菜海鱼的做法大全，放入葱姜蒜、红辣椒炒香。放入海鱼，开大火。烹入料酒。烹入醋，大火靠制，蒸发多余川菜海鱼的做法大全的水分，达到去腥味川菜海鱼的做法大全的目川菜海鱼的做法大全
湘菜食谱大全1、〖菜系〗湘菜【特点】味道鲜美郴州湘菜做法大全，咸香适口。2、湘菜菜谱推荐郴州湘菜做法大全：剁椒鱼头、腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、口味蛇等。剁椒鱼头剁椒鱼头郴州湘菜做法大全，是湖南省郴州湘菜做法大全的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。3、【味道】：咸鲜。【...
