湘菜大全家常菜做法湘式炒香干。主料学湘菜的做法大全：豆制品熏干、鲜红朝天椒、肉末。辅料学湘菜的做法大全：黄酒、姜、蒜、糖、葱、盐、生抽。湘菜菜谱推荐：剁椒鱼头、腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、口味蛇等。剁椒鱼头剁椒鱼头，是湖南省学湘菜的做法大全的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关...

湘菜做法1、做法清淡湘菜的做法大全：茶树菇洗净切段清淡湘菜的做法大全，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。五花肉切薄片清淡湘菜的做法大全，姜蒜切丝。洋葱和小米椒也切丝备用。锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香。2、制作步骤清淡湘菜的做法大全：虾仁洗净，丝瓜去皮切成条备用。虾仁加入料酒和姜片...

经典川菜凉菜红油拌鸡片红油鸡片是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。把熟鸡肉切片；肉片加入盐、味精、蒜末、辣椒油拌匀；黄瓜切片，摆在盘中；黄瓜放入拌好的熟鸡肉即成。夫妻肺片夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。四川最出名的凉拌菜是夫妻肺片。四川的凉菜出名的有夫妻肺片、凉拌折耳根、四川...

怎样做好吃的湘菜1、湖南小炒肉。主料：五花肉。辅料：美人椒、杭椒、葱、姜、蒜。调料：蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精。2、导语：很多人都喜欢吃湘菜，那湘菜要怎么做才好吃呢，下面由我来推荐吧。湘菜做法大全橄榄肉末四季豆食材：猪肉馅、四季豆、橄榄菜、盐、料酒、蒜适量。做法：首先把四季豆洗干...

菜稀饭怎么做好吃冬寒菜洗净，（只要叶子，不要根茎）沥干水分备用。锅中倒入足量冷水烧开。大米淘洗干净加入一汤匙食用油。水开后倒入大米，熬煮。粥熬到五成熟时倒入洗净的冬寒菜。加入半匙猪油，继续熬煮。步骤苔菜洗净。步骤切末。放少许盐。步骤大米饭煮好。步骤把菜末放进稀饭。步骤搅拌均匀。步骤煮一会。步骤菜...

川菜清烧鸡的做法大全1、川菜清烧鸡的做法大全2主料：鸡半只、板栗250克。辅料：姜5克、蒜5g、盐5g、糖3g、生抽1小勺、老抽1小勺。做法如下：将鸡清洗干净后切成均匀的小块，然后入锅焯水，水沸腾后撇去浮沫。2、转小火，炖至肉熟烂，撒入香菜段即可食用。清烧鸡的做法步骤2主料：鸡半只、板栗250...

八大菜系经典菜谱1、鲁菜代表菜：糖醋鲤鱼鲁菜发源于现在的山东省，集大成者就是孔府家宴，后来成为官菜，国家招待外宾的时候有很多都是鲁菜。鲁菜讲究咸鲜为主，突出本味，而且要求火候精准，擅于制汤，喜欢用高汤做菜，其代表菜是糖醋鲤鱼。2、中国八大菜系的代表菜：鲁菜。代表菜：糖醋鱼、锅烧肘、葱炒羊肉、...

湘菜做法土鸭蛋、姜、蒜、蒜薹、尖椒、野山椒、盐、油、生粉、味精、鸡精、蒸鱼豉油、老干妈豆豉。做法把土鸭蛋放入冷水锅里，待小火煮15分钟后，捞出来漂冷并剥去壳，逐个顶刀切成厚片。做法：茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。五花肉切薄片，姜蒜切丝。洋葱和小米椒也切丝备用。锅中放少许底油...

南瓜的18种家常做法1、做法：鲜百合去皮，洗净，红枣洗净；南瓜去籽去皮，在盘底切片；百合沥干水，放在南瓜上；去核红枣，切碎撒在百合上；锅里烧开水，菜放锅里蒸20分钟；锅中加入3汤匙水，放入冰糖融化，浇在蒸熟的南瓜百合上。2、我觉的老南瓜的18种家常做法有：清炒南瓜丝：削皮去瓤，擦成细丝，热油炒香葱...

广东菜的做法做法：牛腩切小件各种粤菜的做法大全，氽水。白萝卜切条各种粤菜的做法大全，放入沸水中煮少许时间。起油锅各种粤菜的做法大全，放入葱姜末煸炒各种粤菜的做法大全，赞米酒，倒入牛腩，加上汤、老抽、盐、味精、红椒丝焖煮。待牛腩上色入味，倒入白萝卜，勾芡，淋油即可。锅中水烧开，放入一勺盐和油，倒入广...