如何炒米饭好吃炒米饭怎么做？准备蛋黄和米饭搅均匀，加入盐，油锅炒反，加入生抽蚝油老干妈适量，小火煎蛋清，铺在蛋饭上，味道非常好吃试一试吧。准备一碗剩米饭和鸡蛋，红萝卜洋葱火腿玉米切丁。拿一个鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，把米饭粒粒分明。另取锅，加入沙拉油以中火烧热后，倒入作法3的蛋汁炒至五分熟，放入白...

好吃的鸡肝的做法?将鸡肝摘净，用清水反复投洗干净，沥干。锅内放入清水2500克，放八葱、姜烧沸，放入鸡肝煮2分钟，取出沥干。鸡肝择洗干净，去掉鸡肝里的杂质、肥油以及筋膜，用凉水浸泡2小时。锅里倒入适量水，倒入鸡肝大火煮开，焯下水。捞出鸡肝放入砂锅中，加适量清水，放入生姜、桂皮、八角、莨姜、肉桂、红...

红烧海参正宗做法1、第一步闽菜红烧海参的正宗做法：将海参泡发闽菜红烧海参的正宗做法，洗净备用。第二步：烧水，加入葱段、姜片，水沸后倒入海参，加1勺料酒去腥。中火煮3分钟后将海参捞出，沥干水分备用。第三步：锅中加入100克油，下葱花，小火慢熬，直到葱白变得金黄。2、做法步骤：第1步、泡发闽菜红烧海参...

湘菜豆腐怎么做食材：老豆腐150g，青椒50g，胡萝卜50g，木耳5个左右，豆瓣酱适量，姜片5片，蒜适量，生粉适量，糖盐适量。青椒、胡萝卜切菱形，木耳撕成小块，豆腐切成三角形块。做法：老豆腐片成等厚的长方形片。黑豆豉切碎。锅中放油，中小火把豆腐煎成两面惊黄。放黑豆豉和剁椒到锅里，用油煎香加水，加少...

中学生晚餐食谱大全及做法1、方案1川湘菜夜宵菜谱大全：杂粮粥（米＋豆类品）、菜肉包子、鸡蛋、牛奶或豆浆、苹果。方案鸡蛋挂面（鸡蛋、面条、青菜）、酸奶、苹果。方案炒米粉（米粉、瘦肉、豆芽）、牛奶或豆浆、香蕉。2、第一天食谱。早餐：红薯粥、油煎馅饼、花生什锦川湘菜夜宵菜谱大全；午餐：米饭、海带肉丝、副...

排骨焖饭怎样做1、五香粉适量排骨焖饭湘菜排骨焖饭做法窍门的做法准备好食材：排骨湘菜排骨焖饭做法窍门，大米，土豆，胡萝卜，葱，西王玉米胚芽油。排骨洗净切成小段。米淘洗干净，浸泡5分钟，胡萝卜土豆去皮切粒，葱切段。锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水。2、把其他湘菜排骨焖饭做法窍门的菜都放入翻炒。加入...

跨年夜的晚餐怎么做?这份6道菜的粤菜食谱请收好,美味又有排场：煲仔饭又称煲仔饭，是一种起源于广东广州的特色美食，属于粤菜。主要类型有腊肉味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烤鸭、白切鸡等。排骨蒸熟，取出，然后撒上葱花，美味好吃得清蒸排骨就做好了，过年的时候来一盘蒸排骨，吃着特别的美味。蒸鸡...

干煸茭白怎样做才好吃?做法茭白去尾，切去老头，洗净。用水煮熟或者蒸熟，均可。（中途用筷子戳戳软硬度）捞出，沥干水分；竖切，切成两半或四半均可，装盘。弄熟茭白的时候，小碟子倒点酱油，滴几滴麻油，撒上葱花拌匀。蘸食。茭白去外皮洗净，切滚刀块。炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒，上盖焖约30秒左右，翻炒...

怎样把豆腐炸得外脆里嫩而且也不碎?不能大火，也不能小火，全程中火，是最佳的。这样就能够将豆腐，煎至两面金黄，并且能够锁住豆腐当中的营养。当豆腐煎至快成型的时候，要适当的掂锅，但是不能使用锅铲，因为锅铲的话，会导致豆腐破碎。做法一：切好一斤水豆腐，一定不要切烂呀！豆腐切好以后最好拿开水焯一下，去...

一道怎么做都好吃的干煎土豆鸡丁(红烧,咖喱1、主料：鸡胸肉400克、土豆2个、胡萝卜1条、咖喱100克、椰浆1罐、洋葱1/2个、盐1茶匙、料酒1汤匙2。鸡肉清洗切丁，用料酒和盐腌制10分钟，椰浆、咖喱备好。洋葱切片，胡萝卜、土豆去皮切丁备好。2、鸡腿剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干土豆洗净...