莴笋烧鸡的做法1、莴笋烧鸡的做法1鸡翅根剁成小块2加入生抽3加入老抽4加入料酒5抓拌均匀，腌制30分钟6莴苣削皮后切滚刀块7姜切丝，葱切末，小米椒切圈8炒锅热油，放姜和小米椒炒香9加入腌好的鸡块翻炒。2、莴笋炒鸡肉片的做法步骤鸡胸肉片成薄片，加入葱，姜末，少许料酒，一丁点盐，一小...

简单又美味的辣椒炒鸡做法适宜于炖、闷、卤、炸。可用来制作的美味有炸鸡排。鸡小胸是位于胸部内侧的肉辣椒炒鸡做法川菜，形似柳叶。肉质细腻辣椒炒鸡做法川菜，口感鲜嫩。适宜于煎、炸、炒。可用来制作的美味有香煎鸡小胸。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质。主料：鸡胸肉1块、木耳20克、芹菜2个、胡萝卜1块、...

咕咾肉用什么部位的肉1、咕咾肉，第一个步骤是炸肉，炸肉最好选里脊肉，里脊肉质嫩，炸出来味道比较棒。2、咕咾肉原料：里脊肉、菠萝、青椒、盐、生粉、糖、白醋、番茄酱、料酒、胡椒、油。做法步骤：第1步、里脊切块加盐、胡椒面、料酒、鸡蛋、淀粉，腌20分钟。肉放到生粉里边裹一下，放到热油里，中火炸3分钟，...

蒸肉粉蒸排骨怎么蒸1、主料：小排1500克、粉蒸肉调料1包、生抽1勺、酱油1勺、色拉油20克、盐2克、蒸肉米粉100克、南瓜块100克、土豆块100克。排骨切块放入适量豆瓣酱和生抽，鸡精，五香粉，加上调料包里的腌料，腌制十分钟左右。2、排骨洗净后砍成小块。准备好一碗五香蒸肉粉。把排骨放入一个小盆...

闽菜最有名的30道菜1、种最常吃的闽南菜：福建豉油炒肉、福建虾面、八宝红鲟饭、白炒鱿鱼丝、安海土笋冻、洪濑鸡爪、捆蹄、海蜇皮、酸甜萝卜、德化淮山、安溪卤豆干、凉拌青瓜、糖醋莲藕片、蒜泥茄子、香油拌海带。2、荔枝肉是福州、莆田家喻户晓的一道百年历史传统名菜，形似荔枝，色如荔枝，味有荔枝，甜中微酸、酸...

煲汤要选什么肉?颈肉适合炖汤的牛肉部位中闽菜馆什么肉好做汤，颈肉非常适合炖汤。颈肉肥瘦适中闽菜馆什么肉好做汤，质地细腻，非常耐嚼，适合炖汤。肩肉肩肉适合炖汤，因为它的肉质紧实，肌肉发达，适合煮汤或炖牛肉。肩肉的肌肉纤维较细，口感滑嫩，非常适合炖汤。煲汤常见部位有猪筒骨、肉眼、猪？、瘦肉、猪骨...

蟹生虾煲汤怎么做才更加好吃呢玉米：玉米的甜味可以为海鲜汤增添甜味，同时还可以增加汤的浓稠度。紫薯：紫薯是一种天然的甜味食材，可以帮助调节汤的味道，增加甜味。胡萝卜：胡萝卜含有天然糖分，可以为汤增添口感和甜味。食材：螃蟹几只、虾适量、土豆适量、鸡爪适量、洋葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、青椒...

川味腊排骨怎么做好吃第一种干蘸吃法做法其实非常简单，腊排骨浸泡后清洗干净，焯水两到三次去掉排骨中多余的盐分，然后加姜葱干花椒干辣椒节以及黄酒，一起入蒸笼，蒸至排骨全熟为止排骨熟后，捡掉多余的姜片葱段及花椒辣椒。排骨冷水下锅，将血水煮出。排骨捞出洗净。准备香料（八角、茴香籽、三奈、草果、香叶、桂皮、...

豆腐炖猪蹄的做法与步骤?1、首先我们去超市买一些新鲜的猪蹄，然后把它剁成小块，清洗干净，冷水下锅煮两分钟，再用凉水冲洗一下。然后把焯好的猪蹄，放在高压锅，放入葱姜，八角桂皮，香叶花椒，加入适量的清水给他压十二分钟。2、做法事先将猪蹄洗干净，大火烧开，去沫，加一朵八角，直接上瓦铛煲两小时，筷子可以...

翡翠大白肉是什么意思1、翡翠大白肉是原石切开面白茫茫一片，这样的话基本上是糯种糯化级别。翡翠白肉的白就是白色的意思，肉就是质地。翡翠玉石颜色多种多样，而造成这样的原因是地质作用的变化。2、玉白肉其实是指原石切面是白色的，基本没有其他杂质。这种情况下，基本上就是糯籽的糯性水平，不算太差，只是缺少了一...