自贡的盐商菜与四川其他地方的川菜有什么不同?1、此外宜宾川菜vs自贡川菜比较，两者在地域和文化背景上也有所不同宜宾川菜vs自贡川菜比较，川菜源自四川省各地宜宾川菜vs自贡川菜比较，而盐帮菜则主要源自自贡市。因此，虽然川菜和盐帮菜都是中国著名的菜系，并且有一定的相似性，但它们并不完全等同。2、自贡的...

中国正宗四大菜系排名其排名为鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。鲁菜起源于山东齐鲁风味，是中国四大菜系之一。鲁菜历史悠久、技法丰富，风格大方高贵，注重健康。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参等。淮扬菜淮扬菜起源于西汉，形成于中国四大菜系之一的扬州和淮安，发展历史悠久，从西汉传至隋唐、宋、明、清。他们大多以河鲜水...

天津的川菜馆有哪个不错啊??1、蜀乡情川菜馆-这家餐厅以其正宗的川菜和小吃闻名，尤其是他们的担担面和麻婆豆腐，辣而不燥，味道地道。店内装修以四川民俗为主题，营造出浓厚的川味氛围。2、你可以找到一些正宗的川菜馆，如“巴山夜雨”、“川味轩”等，它们提供各种经典的川菜菜品，如麻辣香锅、水煮鱼、回锅肉...

川菜菜谱大全带图片及制做方法猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油。第一步：二刀肉洗净冷水下锅新派经典川菜菜谱，再放入葱结新派经典川菜菜谱，姜片，花椒粒，料酒，盖上锅...

汉中哪家川菜馆好吃1、红辣椒川菜馆：这是一家以川菜为主汉中的川菜全是伪川菜的餐厅汉中的川菜全是伪川菜，提供各种经典的川菜菜品，如水煮牛肉、麻辣香锅等。菜品口味独特，辣味浓郁，让人欲罢不能。川妹子火锅：这是一家以火锅为主打的川菜馆，提供正宗的四川火锅，口味浓郁，辣味十足。2、蜀乡情川菜馆-这家餐...

川菜中的宫廷菜属于什么菜系宫保鸡丁是川菜中最具有代表性的菜品之一，当然，这道菜也属于鲁菜。但是川菜和鲁菜的做法不相同，鲁菜是的酱爆鸡丁，与川菜系的宫保鸡丁口感不一样。宫保鸡丁红而不辣、肉质滑脆，非常的好吃。上河帮也就是以成都和乐山为核心的蓉派菜系，其特点以亲民平和，调味丰富，口味相对清淡，多传统菜...

著名的川菜有哪些?，回锅肉回锅肉（Twice-cookedporkslices），是一种四川传统菜式，属于川菜系列。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。回锅肉起源四川农村地区。酸辣豆花：酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经...

国外留学生想自己做中餐,有哪些食材容易获得且便宜的中餐食谱推荐?_百度...1、为大家推荐的第6道菜是土豆炖牛腩，推荐这道菜的原因很简单——食材好找。在美国，马铃薯和牛肉属于大众菜谱必备，任何一个超市都有。2、另外，在购买材料的时候，可以选择一些便宜的蛋白质来源，例如豆腐、豆类、鸡蛋和鱼肉。如果不...

湖南私房菜100道菜谱红烧鱼块红烧鱼块是一道非常下饭的菜肴，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是家庭聚餐的不二选择。材料：鲜鱼块500克，葱姜蒜适量，酱油、料酒、糖、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉适量。步骤：将鲜鱼块洗净，沥干水分备用。用剩余的植物油烧开，淋在肉片上，使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，即可使...

川菜系列最出名的10道菜及其做法1、辣椒和花椒可以随自己川菜有啥素材吃法的口味添加川菜有啥素材吃法，不过为川菜有啥素材吃法了原汁原味的体现这道菜的特色川菜有啥素材吃法，做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住，而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。2、回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常...