老外眼中的中国名菜,我怎么都没吃过左宗棠鸡（GeneralTsosChicken）其实跟左宗棠没半毛钱关系，把大块鸡肉锤松后油炸，用西式甜酱调味，是一道标准的美式菜。据说因为基辛格特别喜欢这道菜，所以就在美国火了。几乎所有吃过烤鸭的人都会对烤鸭赞不绝口难以忘怀，甚至想一天三顿都吃烤鸭。饺子饺...

外国人最爱的中国菜是哪一道?宫保鸡丁如果让外国人列举几道中国菜，宫保鸡丁一定包含在内。宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，颇受中外食客青睐。宫保鸡丁，黔菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受...

川菜是什么菜系,有什么特点呢?川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。川菜是由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。四川菜系，简称川菜。特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，...

无辣不欢,分享10道家常川菜做法,麻辣开胃,让人食欲满满第五道：爆炒麻辣牛肉丝（素称少林十八铲，意思就是不能炒得久，牛肉一久就棉扎，咬不动，类似有肥肠，猪肚）精牛肉切成细丝，（市场上绞的一般不一定很好）七星椒切成条丝状。老坛泡椒少许垛细。以下是10道超好吃的家常菜：红烧肉、宫保鸡丁、鱼香...

川菜之宫保鸡丁的由来宫保鸡丁是一道具有悠久历史的川菜，它的名字来源于清朝时期的一位著名将领丁日昌。丁日昌曾在四川担任官职，他非常喜欢吃鸡肉，因此他的厨师们不断研究新的烹饪方法，最终创造出了这道以鸡肉为主料的菜肴。宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有...

川菜最有名的素菜1、鱼香菜丝，成为家常川菜说明它不仅味道迎合了大众口味，更是和米饭搭配的绝佳选择。咸甜酸辣的口味是下饭的关键，做法也是比较简单。蒜末蒸丝瓜，蒸的东西口味都偏于清淡，但是不可缺少一味关键的配料，蒜。2、成都是一个美食之都，不仅有着丰富的川菜文化，也有许多好吃的素食。3、干煸四季豆是川...

历史上有哪些很尴尬的事实?但很尴尬的是，在经历了华北初期抗战和淞沪会战、徐州会战几次大规模会战之后，无论是中央军，还是地方军阀部队，都遭到了比较大的伤亡，必须要补充了，这时候就比较糟糕了。本想拍个大马屁的丁魁楚，就这么把命都拍没了。如此尴尬到悲惨的结局，算是给历代的腐败分子，一个很有教育意义的“榜...

猪肉各个部位的吃法1、猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级南京川菜水煮腰花做法：里脊肉；一级南京川菜水煮腰花做法：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。不同肉质，烹调时有不同吃法。2、五花肉五花肉其实就是猪腹部的那块肉，肥瘦相间且分布均匀，这个部位的肉制...

宫保鸡丁做法,经典川菜配料：鸡胸肉一块、熟花生米适量、胡萝卜一段、黄瓜一段、大蒜头两瓣、生姜两片、油适量、生抽适量、老抽一勺、白糖一勺、盐适量、黄酒适量、生粉少许保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。宫保鸡丁是一道经典的川菜，口味麻辣、味道浓郁。家常做法相较于餐馆版本更为简单...

川,湘,鲁,粤,浙,闽,苏。都有什么特色菜请一个菜系说两个或者两个以上...四川菜系，简称川菜四川菜系，简称川菜。特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。02广东菜系，简称粤菜。福建菜俗称闽菜，以福州菜为代表，素以制作细巧、...