毛豆怎么凉拌好吃湘菜做法：毛豆用盐泡15分钟湘菜凉拌毛豆做法大全窍门，洗干净，剪掉两头便于入味。锅中烧水、所有香料煮5分钟后捞出、干料水里加1勺盐、1勺橄榄油，倒入毛豆开锅煮10分钟。凉拌毛豆的做法：1，把毛豆清洗几遍之后，用盐水浸泡15分钟左右。用剪刀把毛豆两端的尖尖剪掉，这样是为湘菜凉拌毛豆做...
湖南的辣毛豆怎么做出来了的?1、下入洗好的毛豆，小火煮熟，入透味捞出；毛豆剥皮，豆粒放入盘内；放上红椒丁、加精盐2克、味精、白糖、醋调匀；花生油、香油烧热，浇在豆上即成。2、香辣卤毛豆的做法步骤将新鲜毛豆洗净，姜切三片，红辣椒10个中间切断水烧开，将毛豆放入，放入花椒若干，放入八角1个，...
去湖南一定要吃的擂辣椒茄子皮蛋,是怎样一道美食?把青辣椒清洗干净，铁锅里不加油置于火上，开火后把辣椒放入锅中，开中火煸炒辣椒，把辣椒煸炒至表面焦黄，呈虎皮状后盛出备用。辣椒洗干净，放在明火上烤。最好选择皮薄的辣椒。大概这个样子就可以了。茄子蒸熟，大概最多五分钟的样子。把茄子辣椒和皮蛋放一起使劲捣碎...
毛豆的做法和什么菜炒丝瓜炒毛豆材料：丝瓜150克、毛豆150克、盐2克、味精3克、胡椒粉1克、色拉油50克、淀粉5克。做法：将丝瓜洗净，切块，毛豆去皮，洗净备用，锅中烧开热水，将洗净的毛豆放入锅中，焯一分钟左右，捞出。毛豆炒肉、毛豆炒胡萝卜丁、清炒毛豆、毛豆炒鸡蛋、毛豆炒豆干等。毛豆和大部分的食...
毛豆,怎么做,不会发黄?想要毛豆不会发黄的话，那么注意煮毛豆的时候可以适当的多加一些水分。但是在煮的过程中就不要另外加水了。另外最好是在锅里面加入几滴油，同时要保持水分一直处于沸腾的状态的。如何煮毛豆能让毛豆不发黄？我总结了三条经验：不能用铁锅煮：铁锅煮出来发黑，并且放置一段时间后有一股生铁锈味，...
