第六届世界川菜大会在广安举行 专家称机器人炒菜还原度可达9成
封面新闻记者喻奇树11月15日至17日，由广安市人民政府、世界中餐业联合会共同主办的“第六届世界川菜大会”在广安举行，餐饮专家称，目前，国内炒菜机器人炒菜水平最高可达人工做菜的还原度九成，未来将有越来越多的餐饮机器人替代人工炒菜。
第六届世界川菜大会盛大开幕，多维度赋能川菜可持续发展。
2023年11月16日，由广安市人民政府、世界中餐业联合会共同主办的“第六届世界川菜大会”正式开幕。政府代表、业内专家、企业代表及来自全国各地的川厨大师、美食爱好者齐聚四川省广安市，共话行业趋势、共赏川味盛宴。作为首席战略合作伙伴，联合利华饮食策划充分发挥自身资源优势及实践经验，积极搭建川厨交流、学...
促进川渝餐饮产业协同发展 第六届世界川菜大会赋能川菜可持续发展
11月16日，由四川省广安市人民政府、世界中餐业联合会共同主办的第六届世界川菜大会开幕。政府代表、业内专家、企业代表及来自全国各地的川厨大师、美食爱好者齐聚四川省广安市，共话行业趋势、共赏川味盛宴。首届世界川菜大会于2018年创办，至今已经举行了六届。第六届世界川菜大会在广安举行，有利于充分整合...
全国名厨征战“第六届世界川菜大会”，11月15日广安见
“联合利华饮食策划杯2023世界川菜烹饪技能大赛”自9月15日开启以来，受到了全国餐饮界的高度关注，全国多地的名厨纷纷报名参赛，比拼厨艺。11月15日，在前期预赛中胜出的名厨们，将会聚四川广安“第六届世界川菜大会”，进行高手对决。年轻总厨吴樊：希望通过大赛获得更多提升年轻的成都白泽餐厅行政总厨...
让世界爱上川菜 第六届世界川菜大会将在广安举行
“让世界爱上川菜”，“第六届世界川菜大会”又将与大家见面。由世界中餐业联合会、广安市人民政府共同主办、联合利华饮食策划首席战略合作支持的“第六届世界川菜大会”，将于今年11月15日至17日在小平故里——四川广安举行。封面新闻从主办方了解到，作为世界川菜大会的重磅配套活动，“联合利华饮食策划杯202...
