如何在家自制美味可口的腊肉烧土豆?翻炒均匀。步骤step9淋入蒸鱼豉油。步骤step10再加少许的清水川菜腊肉炖土豆做法，焖3分钟。步骤step11加入青椒块。步骤step12炒至青椒块断生后加鸡粉调味。步骤step13翻炒均匀后出锅即可。下油茄子中火煎微黄，起锅备用。少许油，...

有哪些以动物内脏做成的美味?鸡冠油（指猪大肠上的猪油）。东北炸三样是一道地地道道的东北菜，东北炸三样中的三种食材都较为便宜和常见，虽然这三种食材属于动物内脏，但是经过油炸过后，非常美味，完全不会有内脏的腥味，所以深受老东北人的喜爱。有许多由动物内脏制成的食物。夫妻的肺部，以前称为“夫妻”，不使用肺...

荔枝肉怎么做?荔枝肉的做法步骤step1土豆去皮切滚刀块，菠萝切小块，葱姜蒜切粒。步骤step2里脊肉切稍厚点的片，在上面打十字花刀。不要切透了。做法猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。蒜末、葱段下锅煸...

请问剁椒鱼头怎么做准备食材。步骤step2花鲢去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，取下鱼头，沿鱼脊骨纵向剁开，背部相连。用盐和白酒涂均匀抹鱼头正反面，腌制10分钟。再将鱼头的背部朝下，鱼身铺上切好的葱丝和姜丝。鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉...

谁知道湘菜(水晶粉。剁椒鱼头)怎么做?详细点的做法!剁椒鱼头水煮粉丝做法湘菜的做法步骤step1鱼头洗净沥干水分，将料酒涂抹均匀。步骤step2姜片置于盘子底部，放入鱼头。步骤step3将剁椒、蒜蓉、花生油用小碗调匀，平均铺在鱼头上。做法一胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、...

别人送了一包红膏炝蟹冷冻的该怎么吃?原谅重庆妹儿没吃过……做法详细...冷冻的红膏炝蟹应该放在微波炉加热，或者回锅食用。不可以蒸著吃），可以用自来水冲会（前提是那只红膏咸呛蟹还没有拨开），拨开后，可以放点黄酒或者白酒可以多倒点，这样就淡了，如果喜欢葱姜蒜的话也可以放一点，味精放一点材料：活的...

黄灯笼辣椒酱做什么菜1、黄灯笼辣椒酱可以做酸汤肥牛、双色开胃鱼头、跳水鱼、海南椰子鸡汤、金汤肥牛、灯笼辣酱凉拌毛蛤肉等。黄灯笼辣椒酱属于海南省的传统调味品什么湘菜需要黄灯笼酱，鲜辣一绝，而且好吃不上火，辣而不呛。2、首先，准备好食材什么湘菜需要黄灯笼酱：一盒肥牛、一把金针菇、一点豆芽、半包酸菜、一...

糖醋排骨四川人的做法将猪小排切成大致相同的形状和大小，放一旁准备焯水。将切好的排骨冷水下锅，加入两姜片和一小捆葱。准备炒料，花椒、八角、香叶、蒜粒.放一旁待用。焯水至水烧开，然后用筷子把排骨一个一个挑出来。小排500克绰水后，煮三十分钟，骨头汤能够煮面，别扔掉了。用一汤匙米酒，一汤匙生抽酱油，...

毛血旺属于什么菜系?毛血旺属于川菜、渝菜、重庆江湖菜毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺-毛血旺又称冒血旺，是源于重庆磁器口，是重庆小吃，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。毛血旺属于川菜系，渝菜，重庆江湖菜毛血...

川菜红烧排骨的做法1、先将排骨氽一下，捞起。锅烧热，放入少量油，稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖，炒2分钟左右就可以放入排骨、大葱继续炒。2、红烧排骨的做法：准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水。排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出...