有哪些以动物内脏做成的美味?
鸡冠油（指猪大肠上的猪油）。东北炸三样是一道地地道道的东北菜，东北炸三样中的三种食材都较为便宜和常见，虽然这三种食材属于动物内脏，但是经过油炸过后，非常美味，完全不会有内脏的腥味，所以深受老东北人的喜爱。
有许多由动物内脏制成的食物。夫妻的肺部，以前称为“夫妻”，不使用肺部。它注重四川美食，四川民族小吃，牛头皮，牛心，牛舌，牛肚，用牛肉成分选择食材，制作精良，调味。这对夫妇的肺大而薄，肉质多汁，有辛辣的味道。
比如猪杂，牛杂，不仅两广地区的人对它情有独钟，很多地区的人也都很喜欢吃动物的内脏，比如麦兜君以前在内蒙 旅游 ，就在呼和浩特喝过很美味的牛杂粉丝汤，香辣可口，很是入味。 只是猪杂，牛杂等动物内脏虽然美味，是也不易多吃。
这些小仓羊肠是不是很好吃？还是卖得太好了，买给别人了？同样都是动物的内脏，我们也可以吃。比如我们经常吃猪肠，猪大肠，味道那么重。我们都接受了。通过我们巧妙的料理、各种调料、各种调料，可以制作各种美味的夏餐。
大蒜炒猪肝怎么炒好吃窍门
1、猪肝炒大蒜的做法 步骤step 1 猪肝切薄片浸泡，冲洗干净血水，沥干水份 步骤step 2 打入鸡蛋清，料酒，盐拌匀。步骤step 3 锅里放油烧热，放姜片，倒入猪肝翻炒至变色，加老抽翻炒，盖上焖一小会儿，装盘。
2、原锅留油上火，下大蒜段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，倒入猪肝，用水淀粉勾芡。淋醋和香油，翻炒均匀，盛入盘内即成。
3、蒜剥皮准备好 锅里下多一点的植物油 油温6成热时放入大蒜爆香 下入猪肝滑散开来，大火翻炒至猪肝变色后 下入仔姜丝，调入1/2茶匙食盐和1/2茶匙五香粉，大火翻炒至入味出锅。
4、猪肝放料酒、盐、淀粉、水和匀，腌制20分钟。锅内放油，油温升高后下花椒和姜末。下猪肝滑散。猪肝大部分颜色变白，下泡姜、泡海椒、豆瓣剁椒、大蒜炒香。
5、猪肝500克切成薄片，将3瓣大蒜切片，生姜10克切片。切好的猪肝放入盆子里，加入100毫升黄酒，腌制10分钟，猪肝沥水。起锅倒入10克油，倒入大蒜片、生姜片，翻炒倒入猪肝。倒入生抽15克、老抽10克、糖8克。
