品味湖南特色,畅游美食之旅——10道特色湘菜招牌菜辣椒炒肉是湖南的传统美食之一，也是湘菜系列中最为重要和具代表性的菜品之一。其主要食材是辣椒和五花肉，辅以豆豉、蒜子、酱油、油盐、味精等多种调料制作而成。毛氏红烧肉是一道传统的湖南特色菜，它的原料主要是猪肉，在烹制时经过简单的预处理，加入特制调味料烧...

清蒸猪脚的做法和配方1、做法一：准备用料。猪蹄、姜片、料酒、蚝油、豆瓣酱、生抽、胡椒粉、料酒、白糖、老抽、水淀粉。2、先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火挣。等到腊猪脚皮酥肉烂，可以轻易的用筷子插入，即可关火出锅。萝卜炖腊猪脚腊猪脚用温水浸泡8小时，洗干净备用；白...

海参怎么吃?1、海参有以下几种常见的吃法：红烧海参：将海参洗净煮熟，然后和调料一起炖煮，直至入味变软，香味四溢。清蒸海参：将海参洗净切片，放入蒸锅中蒸熟，然后淋上葱姜蒜汁和生抽即可。2、海参的吃法如下：葱烧海参。首先就是需要将准备好的海参清洗干净进行去腥，然后在锅中放入油，大葱段。3、海参的几种正...

川湘菜十大招牌菜1、第三道菜是麻辣烫，是一道东北地区流行的小吃。红油煮至七成熟的肉片、鲜蔬、粉丝、豆腐、鸡蛋等食材，放入滚烫的汤锅中，煮至食材入味后，调上麻辣汤汁，组合多样，滋味可口。2、毛血旺毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血...

长沙美食攻略(探寻湖湘美味的必备指南)麻辣烫麻辣烫是长沙人最喜欢的夜宵之一。它的特点是辣味浓郁、口感丰富。制作麻辣烫的关键是高汤的熬制湘菜餐前小吃套餐，选用新鲜的鸡骨架和各种辣椒、香料熬制而成。在长沙的夜市街头湘菜餐前小吃套餐，你可以看到很多摊位上都有麻辣烫的身影。刘记里脊肉﹣招牌里脊肉入味够嫩...

湖南名菜农家一碗香的传统做法,简单易学,香辣入味,米饭遭殃1、五花肉切成薄片，越薄越好，这种肉肥瘦相间，炒熟口感非常好，切好后装入碗中，加入盐、生抽和蚝油，搅匀后入味。准备好材料，青红椒切成小段，根据自己的辣度来选择，大蒜和生姜切碎，再来一些青蒜苗。2、也可以用一半的五花肉，一半的瘦肉，五花肉先把...

湖南菜有哪些特色菜口味虾如果说起口味虾，不得不说一下湖南卫视。在看湖南卫视的一些节目的时候，经常听明星们提起口味虾，这确实是一道非常好吃的湖南名菜。湘菜特色菜有组庵豆腐、组庵鱼翅、辣椒炒肉、剁椒鱼头、西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔。剁椒鱼头...

湘菜十大经典名菜(湘菜代表菜)毛氏红烧肉是湖南十大经典名菜之一。毛氏红烧肉的外观颜色红润好看湘菜传统名菜盘点高清，吃起来的口感湘菜传统名菜盘点高清：香咸微甜可口湘菜传统名菜盘点高清，红烧肉入口即化，非常软烂好吃。毛氏红烧肉是湖南当地人最吃的荤菜。湖南十大顶级湘菜有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉...

湖南特产有哪些1、湖南特产有：安化黑茶，是一种湖南当地非常出名的茶叶，它的茶叶采摘自湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体。安化黑茶的汤色红明艳亮，带有淡淡的松烟香。2、臭豆腐臭豆腐是湖南的一个著名特产，以木炭为燃料，利用腐臭的臭水豆腐原材料进行独特的加工制作而成。臭豆腐的口感独特，因其特殊的味道而广受欢...

湘菜很好吃的推荐菜品都有什么?麻婆豆腐是一道广受欢迎的湘菜。它选用上等豆腐新品特色湘菜莱品，佐以豆瓣酱、牛肉、花椒粒等多种调料制成。麻辣鲜香的口感深得食客们的喜爱。、地锅鸡是湘菜之一新品特色湘菜莱品，大小饭店都能觅到它的芳踪新品特色湘菜莱品，此道菜之所以能跻身本地招牌菜，缘于其美味不单单表现在鸡的...