请问谁可以提供一份英文版湘菜菜式的做法,只要一种湘菜即可!香辣小龙虾龙虾，用盐水搓洗，好除去泥沙，然后滤干。在虾背上划出一刀再码味用姜片、葱节（叶子就可以了），料酒，盐码味，码够十分钟等虾码味的时候，就开始准备配料和调料。如果没有红油，可用特细红椒粉+10克油烧成辣椒红油，加入的时侯把辣椒粉沥去。...

湖南菜排骨怎么炒好吃1、将排骨倒入锅中湖南湘菜脆骨做法大全图解，大火煸炒至变色步骤5生爆排骨怎么吃排骨变色后继续爆炒湖南湘菜脆骨做法大全图解，炒湖南湘菜脆骨做法大全图解的过程中要不断地用锅铲翻动湖南湘菜脆骨做法大全图解，以免粘锅，慢慢地肉里的油脂都被煸炒出来了，表面的肉微微变得焦黄。2、总结...

湘菜十大招牌菜1、剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一，剁椒鱼头的鱼头是选用花鲢鱼的鱼头，因为花鲢鱼头非常大，最适合用来做剁椒鱼头。剁椒鱼头的剁椒是选用湖南本地人制作的剁辣椒做成的。剁椒鱼头是一道蒸菜。2、剁椒鱼头。剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、...

湘菜有哪些特色菜?湘菜特色菜有组庵豆腐、组庵鱼翅、辣椒炒肉、剁椒鱼头、西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉湘菜蒸菜系列大全，衡阳鱼粉湘菜蒸菜系列大全，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔。组庵鱼翅也叫红煨鱼翅，是用鸡肉、猪肉同鱼翅一起蒸煮出来湘菜蒸菜系列大全的，其菜品颜色淡黄、鲜咸味美、软糯柔滑...

湘菜的家常做法1、湘式炒香干。主料：豆制品熏干、鲜红朝天椒、肉末。辅料：黄酒、姜、蒜、糖、葱、盐、生抽。2、湘菜食谱把陈醋、酱油、精盐、白糖、淀粉调匀成酸甜味汁。杏鲍菇、胡萝卜、青椒切成细条。鱼香杏鲍菇的做法步骤3木耳泡发后切细条。炒锅里倒入10g油，放入杏鲍菇与胡萝卜条小火翻炒至油润软榻。3、...

湘菜十大名菜排名(湘菜排名前十的菜)湖南十大顶级湘菜有剁椒鱼头、麻辣子鸡、毛氏红烧肉、腊味合蒸、东安子鸡、永州血鸭、湘西外婆菜、辣椒炒肉、长沙霸王别姬、麻仁香酥鸭。剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南地区的传统美食，深受当地人民的喜爱。湘菜十大招牌菜：剁椒鱼头、腊味合蒸、麻辣子鸡、永州血鸭、东安子鸡、湘西外婆...

湘菜十大经典名菜(湘菜代表菜)1、毛氏红烧肉是湖南十大经典名菜之一。毛氏红烧肉好吃的菜湘菜排名的外观颜色红润好看好吃的菜湘菜排名，吃起来的口感：香咸微甜可口，红烧肉入口即化，非常软烂好吃。毛氏红烧肉是湖南当地人最吃的荤菜。2、剁椒鱼头。剁椒鱼头通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料...

湘菜菜谱的制作方法与步骤有哪些1、盖上锅盖慢火焖煮至汤汁收干，起锅装盘即可。以上就是家常湘菜炒菜的制作方法，相信大家都能学会。2、做法：莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片；汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟。捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀。3、湘式炒香干。主料：豆制品熏干、鲜...

湖南湘菜馆特色菜有哪些?1、麻辣子鸡也是湖南特色的名菜之一。麻辣子鸡的外观红红火火，口感：香辣可口，子鸡的肉质香嫩可口，非常下饭好吃。麻辣子鸡是选用未生蛋的小子鸡和辣椒，花椒等制作而成的。2、剁椒蒸凤爪是湖南湘菜馆的另一道招牌菜。鸡爪用开水煮过后将肉皮切开，再将其放入切碎的剁椒、蒜末和豆瓣酱等调料...

湘菜系列菜式1、湘菜中湘菜的莴笋炒腊肉的剁椒蒸凤爪是一道非常受欢迎的小吃湘菜的莴笋炒腊肉，选用新鲜的鸡爪加上独特的剁椒腌制而成，口感香辣，入口即化，十分美味。这道菜品在湘菜文化中流传已久，是许多湖南人心目中的招牌小吃之一。2、毛氏红烧肉主料湘菜的莴笋炒腊肉：里脊肉500克，油豆腐200克辅料：...