白菜炒肉片怎样炒好吃窍门怎么做白菜炒肉片
将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。
（1） 将肉片放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽（少许，主要用于上色）、盐、水淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。（2） 可以加入少量的食用油拌匀，这样可以使肉片在炒制时不容易粘锅。
主料：大白菜适量、肉片适量、蒜蓉适量、稻米油适量、盐适量、生抽适量、鸡精少许。白菜洗净切成小块，茎叶叶马子分开放，葱切成小段，葱白葱叶分开放。叶子切成小块。炒好的肉片备用。自制蒜蓉一勺备用。
做白菜片炒肉片需要的食材：大白菜适量、五花肉250g、葱少许、姜2片、蒜2瓣、油少许、豆瓣酱1勺、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、白糖少许、蚝油1勺。白菜片炒肉片的做法：把叶子切块，白菜帮斜刀切片。
白菜处理：将白菜洗净后切成适口大小的块状或条状。可以先用开水焯一下，这样可以去除白菜的生涩味，同时保持白菜的翠绿色。火候掌握：炒菜时火候非常重要。首先，锅要烧热后再放油，这样可以避免肉片粘锅。
白菜炒肉片是一道非常经典的中式家常菜，以其简单、快捷、营养均衡而受到广泛喜爱。
白菜炖螃蟹的做法,白菜炖螃蟹怎么做好吃,白菜
1、用料：新鲜活螃蟹2只、白菜六片。螃蟹掰开去掉腮闽菜蟹肉烧白菜怎么做好吃，一切两半，螃蟹腿掰两半备用，白菜斜刀切好备用，葱花少许备用。
2、准备螃蟹：将螃蟹洗净，去除腮和内脏，斩成块。 准备白菜：将白菜洗净，切成段。 煮汤：锅中加入清水，放入姜片、葱段和料酒，煮开后放入螃蟹块，用中火煮约10分钟。
3、食材：螃蟹***已清洗***、白菜***已清洗切开***、葱段 将已清洗好闽菜蟹肉烧白菜怎么做好吃的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和收拾好的螃蟹翻炒翻炒。接着，加入一些清水煮开至熟。
4、螃蟹白菜煲的做法 将螃蟹清洗干净，然后斩块。姜切片，葱分段，大蒜拍碎。白菜清洗干净 热锅少油，加少盐，下葱姜蒜爆香。下螃蟹爆炒至螃蟹外壳变红。
扇贝肉炒白菜的做法,扇贝肉炒白菜怎么做好吃
1、选取食材闽菜蟹肉烧白菜怎么做好吃：一千克扇贝、三百克大白菜、适量的油和盐、大蒜四瓣、胡椒粉适量、味精适量、香菜适量；制作时间：十至二十分钟；清洗新鲜扇贝闽菜蟹肉烧白菜怎么做好吃，焯水至贝壳全部张开煮熟，取出扇贝肉备用；清洗大白菜，切好备用。
2、锅中做水加入葱姜丝，放入扇贝煮，将扇贝煮至裂开。将扇贝肉取出，装入盘中待用。将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片。
3、白菜炒扇贝 食材明细材料：扇贝500克白菜500克胡萝卜少许调料：大豆油30克精盐3克五香粉 2克味精 3克大葱10克老姜10克步骤/方法01锅中做水加入葱姜丝，放入扇贝煮，将扇贝煮至裂开。02将扇贝肉取出，装入盘中待用。
4、家常菜---扇贝炒白菜的做法步骤：1 1锅中做水加入葱姜丝，放入扇贝煮，将扇贝煮至裂开。家常菜---扇贝炒白菜的做法步骤：2 2将扇贝肉取出，装入盘中待用。
5、将扇贝肉取出，装入盘中待用。03 将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。04 将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。05 热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片。06 翻炒均匀，倒入白菜片。
大螃蟹怎么做好吃又简单的做法
1、洗螃蟹。切螃蟹。将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀闽菜蟹肉烧白菜怎么做好吃，再撒上面粉拌匀备用。将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用。
2、做法： 螃蟹清理干净闽菜蟹肉烧白菜怎么做好吃，葱姜蒜切好，土豆切成粗条后清水冲洗一下，螃蟹加一勺料酒姜丝腌制10分钟。 腌制好的螃蟹有肉的那面沾上淀粉，土豆条也撒一点淀粉拌匀。
3、螃蟹的做法： 首先，我们将买来的螃蟹(一般商家给捆好闽菜蟹肉烧白菜怎么做好吃了)，放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来； 冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下； 清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了，蒸的时候肚皮朝上放。
4、做法： 大闸蟹刷洗干净后绑起来。 生姜切片铺在锅底。 大闸蟹肚子向上放入锅中。 倒入黄酒。 大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸10分钟-15分钟左右。 差不多收干水份就可以关火出锅了。
螃蟹煮白菜怎么做好吃
1、把白菜洗净切小块。螃蟹洗净后切成4块。生姜切片。热锅后加入少许油，将生姜爆香，放入白菜翻炒片刻，加盐，加水，煮3分钟。将螃蟹入锅同煮5分钟即可。
2、用料：新鲜活螃蟹2只、白菜六片。螃蟹掰开去掉腮，一切两半，螃蟹腿掰两半备用，白菜斜刀切好备用，葱花少许备用。
3、适量 － 步骤 － 螃蟹洗干净，拔壳，去掉不可食用部分，分两段。白菜洗净，切大段。热锅热油，下姜片。下螃蟹。翻炒均匀，约2分钟。然后下入白菜，加适量水，大火焖煮。加适量盐。翻炒均匀。
4、准备螃蟹：将螃蟹洗净，去除腮和内脏，斩成块。 准备白菜：将白菜洗净，切成段。 煮汤：锅中加入清水，放入姜片、葱段和料酒，煮开后放入螃蟹块，用中火煮约10分钟。
5、食材：螃蟹***已清洗***、白菜***已清洗切开***、葱段 将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和收拾好的螃蟹翻炒翻炒。接着，加入一些清水煮开至熟。
6、装盘：将螃蟹白菜汤盛入汤碗中，热腾腾的螃蟹白菜汤就可以享用了。注意事项：选择新鲜的螃蟹和白菜，新鲜的食材是做出美味汤品的关键。螃蟹炒制时不宜过久，以免肉质变老。白菜不宜煮得过烂，以保持脆嫩的口感。
白菜怎么做才好吃?
白菜洗干净。嫩豆腐切丁、虾仁去虾线切小丁、小白菜和葱切末。油热六成放葱花炒出香味倒入清水，再放入豆腐丁。准备好勾芡用的淀粉。水开煮五六分钟后放入虾仁和菜末，煮一二分钟倒入和好的淀粉水，边到边搅拌水开放入盐。
白菜可以做出很多好吃的菜肴，今天和大家分享一道好吃又好做的【醋熘白菜】，接下来请看做法介绍。 做醋熘白菜需要的食材：白菜400克，花椒油半勺，水淀粉2勺，米醋3勺，白糖2勺，生抽1勺，盐1克，食用油5毫升。
步骤：先把白菜洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入白菜帮翻炒。炒制白菜帮变软，然后放入白菜叶翻炒。
选黄叶子的白菜清洗干净，这种白菜特别适合做炖菜，没有丝，而且味道好。 炖好的高汤倒入炒锅中烧开。 把白菜切段放入高汤中，枸杞清洗一下放入。 加入虾皮和少许冰糖提鲜，同时加入胡椒粉。
我给你介绍几款白菜的做法，白菜不管怎么做，都很好吃。一醋溜白菜 主料：嫩白菜帮300克 辅料：水发海米2克，鲜青椒50克，湿淀粉15克，猪油50克，花椒5料，香油10克，醋，味精，蒜片，酱油各适量。
