菠萝咕唊肉的做法
将猪颈肉切成1厘米见方菠萝吃法大全粤菜的块。加2克盐、少许黑胡椒粉腌制10分钟以上。将菠萝削皮切块待用.30克面粉加50克清水调成面糊菠萝吃法大全粤菜，静置10分钟左右。将腌好的肉块放入面糊中沾取面糊。
菠萝洗净菠萝吃法大全粤菜，切成小块菠萝吃法大全粤菜，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片；里脊肉洗净，切成约2厘米左右的大块。取一个小碗，按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。
做法步骤菠萝吃法大全粤菜：第1步、里脊肉切成方块，菠萝切成与肉相当大小的块，青红椒分别切块。里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。第2步、将鸡蛋打散，倒入腌制好的里脊肉中拌匀。
菠萝咕唠肉的做法步骤 准备食材 将姜丝和大葱丝浸泡在温水中10分钟。取姜葱水。 将菠萝、青红椒切小块备用。 里脊肉切成宽约1厘米的肉条，再用刀背敲松肉条。
咕咾肉的做法如下：把里脊肉洗净切片，切片过后用刀拍松，然后把肉切成小块。切好的肉块，加入盐、味精、五香粉、料酒，抓匀腌制半小时左右入味。然后加入淀粉抓匀。再加入一个鸡蛋抓成糊挂匀。
菠萝鸡的做法_菠萝鸡怎么做好吃
做法 把买回来的土鸡洗净斩成小块（内脏什么的都不要哦），菠萝去皮洗净切小块，蒜头去皮拍扁。锅烧热倒入一点点花生油，把切好的菠萝倒入加盐翻炒几下后捞出。把锅烧热，倒入斩好的鸡块炒干水捞出。
热锅冷油，爆香姜丝，放入菠萝，炒至表面变软。 放入红甜椒，炒至半熟。 倒入鸡肉，放入10克蚝油，炒匀。 加入1碗水，煮开后小火再煮2分钟。
菠萝鸡片 原材料 菠萝半个、鸡胸肉300克、红辣椒半只、鸡蛋1只、小葱2根。调味料 调料A：料酒1大勺、淀粉1大勺、盐适量、植物油少量。调料B：植物油、白糖少许、盐、水淀粉、鸡精适量。
炒至鸡肉熟透与变成金黄色后盛出，多余的油继续留在锅中为下一道工序做准备。9转小火锅中放入蒜片爆香10再倒入红黄彩椒还有盐，番茄酱继续翻炒一下。11再把鸡肉倒入锅中，转中火翻炒均匀。
正宗粤菜菠萝鸡的做法有哪些?哪种做法比较好吃?
1、鸡肉清洗削皮菠萝吃法大全粤菜，用刀劈成鲜美尺寸，放入盆中，添加少量食用盐和黄酒翻拌腌渍15min。菠萝去皮切成一小块，放入配有盐水菠萝吃法大全粤菜的小盆中泡浸10min，随后捞起来沥干水分预留。
2、具体做法 准备鸡块和菠萝。菠萝切小件用淡盐水泡十分钟。热锅下油，下鸡块先炒。放适量盐。把鸡块炒基本熟菠萝吃法大全粤菜了。倒入菠萝一起翻炒。加入开水煮。大火煮7分钟左右。
3、放入果壳内，撒下白芝麻，饰以红椒丝等即可。菠萝鸡片菠萝吃法大全粤菜的制作要诀菠萝吃法大全粤菜： 鸡片先划熟，炒时用旺火，热锅热油，瞬间成菜，不可勾芡，要求鸡片脆嫩，菠萝清香。 因有鸡片滑油过程，需准备熟猪油500克。
