食堂大锅菜菜谱大全1、猪肉红烧肉、腐乳肉、蒸肉、酱肉、米粉肉、红烧肉、肉末、葱花炒肉、肉末、软炒肉、盐炒肉、红烧排骨、红烧排骨、清蒸排骨、清蒸排骨、糖醋排骨、莲藕排骨、土豆排骨、芋头排骨、鸡蛋炖肉、肉菜红烧肉、梅子菜。2、大头菜炒金针菇食堂菜1000例菜谱。玫瑰大头菜又称酱渍菜，是云南地方风味食...

川菜都有啥回锅肉是川菜中满城川菜精选食材的家常菜满城川菜精选食材，也是川菜名菜之一满城川菜精选食材，制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，很多人都喜欢吃的一道美味。鱼香肉丝满城川菜精选食材：是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、仔姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成。宫...

川菜菜谱川菜菜谱有（部分）：开水白菜开水白菜是四川十大经典名菜之一，也是国宴菜的精品。开水白菜看似很简单的菜，其实用料和做法却极为不简单。回锅肉回锅肉是四川十大经典名菜之一，也是最出名的传统名菜。第一款菜谱：水煮牛肉。水煮牛肉是川菜中最具代表性的菜品之一，以嫩烫的牛肉搭配辣椒油，让人口感极佳。...

川菜菜谱大全,满足你的味蕾!小炒肉是一道非常家常的川菜美食美食制作大全川菜，适合全家人一起享用。用食材有五花肉、青椒、洋葱等，利用炒制的手法，将五花肉切成薄片或者块状翻炒，加入辣椒面和花椒粉增添风味。这道菜不仅好吃，而且营养丰富，适合冬季食用。宫保鸡丁宫保鸡丁是一道四川名菜，在中国广受欢迎。营养...

川菜有什么特色菜?四川菜特色美食有：夫妻肺片、宫保鸡丁、蚂蚁上树、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、鱼香茄子、鸡丝凉面、担担面、蛋烘糕等。四川川菜知识普及大全的富顺豆花是一个特色川菜知识普及大全，外地朋友可能少有耳闻川菜知识普及大全，但在四川很有名气。用富顺豆花做成的豆花鱼也...

川菜藤椒鸡的简单做法,麻辣鲜香,营养下饭,夏天吃更有味热锅烧油，油冒烟后泼到藤椒上。然后在加入三勺生抽，三勺鸡汤，少许盐，少许白糖，加少许香油。喜欢吃芝麻的也可以放点芝。烧20分钟后鸡腿煮熟，并得到两大碗高汤，藤椒鸡要用一大碗，另一碗可以烧别的菜。将整鸡和汤一起移入电饭煲，以保温模式浸煮30分钟。...

川菜的经典菜有什么?川菜最常吃的有：宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、辣子鸡、回锅肉、水煮鱼、水煮牛肉、口水鸡、夫妻肺片、毛血旺。宫保鸡丁：宫保鸡丁选用鸡肉为主料外地做不了的川菜有哪些，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成。宫保鸡丁被评为四川十大经典名菜之一外地做不了的川菜有哪些，是一道闻名中外的特色传统名...

川菜有哪些特色菜和招牌菜?鱼香肉丝、回锅肉、夫妻肺片、蒜泥白肉、樟茶鸭子、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐等。鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。宫保鸡丁宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。...

川菜有哪些特色菜和招牌菜?1、宫保鸡丁宫保鸡丁选用鸡肉为主料成都粤菜高端菜品，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣成都粤菜高端菜品，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。2、鱼香肉丝、回锅肉、夫妻肺片、蒜泥白肉、樟茶鸭子、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、辣...

正宗川菜160种菜谱1、其名菜有麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、咸水肉、粉蒸肉、夫妻肉片、蚂蚁爬树、灯影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆腐、盐炒肉、鳝鱼片、东坡墨鱼、清蒸酱团等。2、鱼香肉丝鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时...