砂锅干烧三文鱼头砂锅三文鱼头。用料：三文鱼头1个、菜籽油8ml、盐6克、生抽5ml、料酒2ml、鱼露2ml、鸡粉1克、生姜50克、香葱30克、蒜头1个。做法：（1）准备食材。三文鱼头、蒜头、香葱、生姜、高汤等。准备好砂锅，小火加热，放些食用油，把葱，姜，蒜放进去小火略炒，然后放入洋葱块。再把腌好的...

湘菜有哪些出名的菜?1、湘菜最有名湘菜荷花铜锤鸡翅的30道菜。剁椒鱼头、口味蛇、腊味合蒸、红椒酿肉、罐子肚条、麻辣子鸡、剁椒鱼头、东安子鸡。冰糖湘莲、玻璃鲜墨、翠竹粉蒸鱼、东安子鸡。2、湘菜的代表菜有哪些剁椒鱼头湘菜荷花铜锤鸡翅，一道无人不识的美味佳肴湘菜荷花铜锤鸡翅，视觉、味觉、嗅觉都无...

武汉哪里有好吃的湘菜馆?1、老长沙：位于江汉区解放大道，是一家有着悠久历史的湘菜馆。这里的菜品口味地道，价格适中，特别推荐他们的剁椒鱼头和辣子鸡丁。湘鄂情：位于武昌区中北路，是一家以湖南、湖北两地特色菜肴为主的餐厅。2、老码头湘菜馆：位于江汉区解放大道，以经典的湖南菜为主打，口味地道，价格实惠。...

湖南十大顶级湘菜1、湘菜排行榜前十名：剁椒鱼头剁椒鱼头这道在湘菜馆中常见的汉族传统名菜，通常是以鳙鱼鱼头为主要原材料，在鱼头上辅以红黄剁椒、蒸鱼豉油、葱姜蒜等辅料经过清蒸制成的肥而不腻、肉质鲜嫩、鲜辣味浓的湖南名菜之一。2、剁椒鱼头剁椒是湘菜中很重要的调料之一，用它做成的剁椒鱼头则是长沙名菜。...

湖南菜的做法1、盐菜150克、湖南腊肉200克、蒜子10克、盐1茶匙、生抽1茶匙。做法把洗净的腊肉切片怎样制作长沙湘菜馆的酸菜，不要太过薄。然后摆入碗中，再把洗净的盐菜放入腊肉中。洒上盐，放点生抽，放上剁碎的蒜末。再放上一些剁辣椒，入蒸锅。2、湖南小炒肉。主料怎样制作长沙湘菜馆的酸菜：五...

湖南衡阳的哪些特产美食值得游客品尝?耒阳米粉是衡阳地区衡阳湘菜外信息新的特色小吃衡阳湘菜外信息新，以优质的大米为原料，经过磨浆、发酵、蒸制等工序制成。耒阳米粉细腻柔软，口感滑爽，可以搭配各种肉类、蔬菜和调料，制作成多种风味的米粉菜肴。衡阳臭豆腐衡阳湘菜外信息新：衡阳的臭豆腐以其独特的制作工艺和风味...

品味湖南特色,畅游美食之旅——10道特色湘菜招牌菜1、湘味蒸鱼头湘味蒸鱼头是湘菜中的一道经典菜品，选用鲜活的鱼头，搭配特制的辣椒酱和蒜蓉，蒸制而成。鱼头肉质鲜嫩，辣中带甜。2、辣椒炒肉是湖南的传统美食之一，也是湘菜系列中最为重要和具代表性的菜品之一。其主要食材是辣椒和五花肉，辅以豆豉、蒜子、酱油...

湘菜的经典菜谱书名佛跳墙——一道由多种食材组合构成的龙虎豹中华美食，口感丰盈，营养丰富。黄金脆皮煎饺——这道菜谱不仅充满了黄金的颜色和香气，也是一种硬朗且令人难忘的口感体验。湖南小炒肉材料：五花肉，尖椒，蒜片做法：选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。锅热较多的油，下...

湘菜十大代表菜1、剁椒鱼头这道在湘菜馆中常见的汉族传统名菜，通常是以鳙鱼鱼头为主要原材料，在鱼头上辅以红黄剁椒、蒸鱼豉油、葱姜蒜等辅料经过清蒸制成的肥而不腻、肉质鲜嫩、鲜辣味浓的湖南名菜之一。2、湘菜十大名菜如下：剁椒鱼头毛氏红烧肉、腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、口味蛇、湘西外婆菜、组庵鱼翅、冰糖...

湘菜兔子火锅怎么做1、原料湘菜便宜火锅菜单：仔兔500克湘菜便宜火锅菜单，青笋、香菇、香菜、芹菜、豆瓣、干辣椒、花椒、豆豉、老姜、大蒜、大葱、盐、料酒、胡椒粉、白糖、鲜汤、味精、鸡精、醪糟汁、辣椒油、冰糖、松肉粉、水淀粉、熟菜油、牛油各适量。2、材料准备选用新鲜湘菜便宜火锅菜单的兔肉，最好选择兔...