干锅土豆片怎么做?将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分。坐锅点火倒油，待油8成热下土豆片，炸至金黄色捞出。准备好原材料。腊肠入锅煮熟。土豆和莲藕切成片，用清水泡着。洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。杭椒切成小圈。生姜、大蒜切成片。腊肠切成片。豆瓣酱剁细。首先将土豆...

西芹头怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视频1、首先西芹去根部，摘洗干净。捞出，斜刀切成合适长度的段，备用。百合掰开，剥去老叶，清洗干净，沥干水分备用。半锅清水，西芹段倒入，盖锅盖，开大火，焯水四分钟。2、西芹炒菜时可以搭配肉类、鸡蛋、虾仁或鱼片一起炒，口感丰富。炖汤时可以搭配鸡肉、排骨或瘦肉一起炖，...

湖南特色传统名菜——农家小炒肉小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩。今天小编就来分享一下“农家小炒肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。农家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，主要食材是五花肉和青椒，主要烹饪工艺是炒。爆香味辣，为饭桌上的家常菜。省事省时，具有味甘...

如何做小炒肉鸡胸肉洗净切小块，加1勺料酒，1勺生抽，半勺黑胡椒碎，1勺淀粉，抓拌均匀腌制20分钟西蓝花洗净切小朵，锅中水开加少许盐和食用油，放入西蓝花焯水捞出。步骤五花肉切薄片。把肉在冰箱里冷藏一段时间，稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的。青椒洗净后切成小段，大蒜切薄片，生姜切细丝。青椒要选...

蒜苗怎么做好吃1、洗净蒜苗川菜配菜蒜苗的做法，将蒜苗掰成段川菜配菜蒜苗的做法，然后将腊肉洗净切片。锅里加适量川菜配菜蒜苗的做法的油烧热后，放入腊肉炒香。接着倒入蒜苗里面一起翻炒。加入适量川菜配菜蒜苗的做法的盐里面翻炒。最后加少量的鸡精里面调味。翻炒均匀川菜配菜蒜苗的做法了就可以出锅了。

辣椒炒肉的做法将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。五花肉洗净。将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。准备好辣椒并洗净。将尖椒和青蒜切段。起油锅，下五花肉煸香并出出油。炒好的五花肉盛起待用。将辣椒，青蒜入锅...

湘菜大全家常菜做法湘式炒香干。主料：豆制品熏干、鲜红朝天椒、肉末。辅料：黄酒、姜、蒜、糖、葱、盐、生抽。湘菜菜谱推荐：剁椒鱼头、腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、口味蛇等。剁椒鱼头剁椒鱼头，是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。食材：猪肉馅、四季豆、橄榄菜、盐、料酒、蒜适量...

腌菜炒笋怎么炒?1、【图1-3】冬笋去外壳洗净，切成片。锅烧开水把笋片汆至7-8分熟捞起，用冷水过凉备用【图4-6】咸菜洗净切成末，去掉叶子部分。2、腌菜洗净，切碎。冬笋去壳，洗净，切片。起油锅，炒腌菜。起油锅，炒冬笋。加入腌菜，一起炒。加点水，煮熟。出锅，装盘。3、小春笋一把2...

临川菜梗地道的制作方法(内容步骤越详细越好)谢谢了将莙荙菜梗在温水中浸泡4小时，去掉其中的咸味，然后洗净切碎，放在开水锅内过一下，捞出来控干上面的水分备用。2。加入一点辣椒油，如下图所示。1最后搅拌均匀，临川菜梗就做好了。腌制多头菜的头切成片，用盐腌制大约两小时。压菜用重物压在多头菜上，压一...

川菜有哪些家常做法?1、水煮肉片美食直播做菜川菜，以猪里脊肉为主料美食直播做菜川菜的地方名菜美食直播做菜川菜，起源于自贡，发扬于西南，是川菜中著名的家常菜。水煮肉片麻辣嫩滑，好嚼。吃鲜肉鲜菜时，汤色红油，辣味浓。最好吃，是家常菜之一。其特点是“麻、辣、鲜、香”。2、做法：把茄子洗干净，切成宽2厘米...