如何制作椒盐粉
以食盐、花椒调制而成。调制时盐须炒干水分，舂为极细粉末，花椒须炒香，亦舂为细末。花椒未与盐按1：4比例配制，随制随用，不宜久放。椒盐粉使用注意事项 用法：随制随用，不宜久放。
将花椒和小茴香混合用水冲洗沥干水分。炒锅加入花椒和精盐，小火慢炒，不停翻动。炒出花椒香味，花椒变黄时关火。摊开晾凉，将花椒和食盐一起放入料理机中研磨。椒盐粉，放凉放罐子里密封保存即可。
椒盐粉的配方是：花椒55克、麻椒5克、小茴香10克、陈皮10克、食用盐15克。工具：一个大碗、锅、破壁机。准备一个大碗，将陈皮撕成一小片一小片的，放入一个大碗中。
加入1/2茶匙食盐。开中小火，用铲子不停翻炒。炒到锅里的花椒飘出香味，食盐由白色变成深色，关火。5取出花椒粒和食盐倒在案板上，用擀面杖来回擀制。
自制椒盐粉的做法
1、制作方法：炒锅内倒入适量花椒。加入1/2茶匙食盐。开中小火，用铲子不停翻炒。炒到锅里的花椒飘出香味，食盐由白色变成深色，关火。5取出花椒粒和食盐倒在案板上，用擀面杖来回擀制。
2、先将花椒粒和盐准备好。将炒锅用小火加热，放入花椒粒干煸，至花椒煸出香味，且水份蒸发捏着易碎的时候取出备用。继续用小火将食盐放入锅里炒。炒到颜色变黄就可以起锅了。
3、炒到海盐发黄，水汽炒干待用。花生放入烤箱烤熟后搓去外皮待用，白芝麻下锅炒到发黄成熟待用。将花生，芝麻，干沙姜，盐，黑白胡椒，放入小钢磨中打成细粉即可。将所有材料混合即为广式椒盐。
4、自制椒盐粉的用料 花椒 10克 小茴香5克 6克盐 6克白砂糖 步骤 1 将几种材料中的杂质挑出来。步骤 2 炒锅加热，放入花椒、小茴香，小火炒出香味。步骤 3 加入盐，炒至盐稍变黄。步骤 4 全部倒出，晾凉。
椒盐粉的配方
原料与配料粤菜椒盐粉的制作方法窍门：食用盐、花椒粉、小茴香粉、八角粉、黑胡椒粉、桔皮粉、食品添加剂。椒盐为中国各个地区常见的调味料粤菜椒盐粉的制作方法窍门，也是椒盐是川菜常用味道之一粤菜椒盐粉的制作方法窍门，可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出粤菜椒盐粉的制作方法窍门，盛起待凉即可。
椒盐粉的配方：花椒30克、小茴香10克、白芝麻10克、盐50克。椒盐粉的制作方法如下：取一个炒锅，放入准备好的花椒，开小火慢炒，把花椒水汽炒出来、炒干。
（5）炒锅加入花椒和精盐。（6）小火慢炒，记得不停的翻动。（7）炒出花椒的香味，花椒变黄时关火。（8）摊开凉凉。（9）将花椒和食盐一起放入料理机中研磨。（10）研磨好的椒盐粉，凉后放罐子里密封保存。
怎么自制椒盐粉?
（9）将花椒和食盐一起放入料理机中研磨。（10）研磨好的椒盐粉，凉后放罐子里密封保存。
制作方法：炒锅内倒入适量花椒。加入1/2茶匙食盐。开中小火，用铲子不停翻炒。炒到锅里的花椒飘出香味，食盐由白色变成深色，关火。5取出花椒粒和食盐倒在案板上，用擀面杖来回擀制。
先将花椒粒和盐准备好。将炒锅用小火加热，放入花椒粒干煸，至花椒煸出香味，且水份蒸发捏着易碎的时候取出备用。继续用小火将食盐放入锅里炒。炒到颜色变黄就可以起锅了。
自制椒盐粉，准备好花椒、食盐，味精，鸡粉，白糖。 准备好平底锅烧热放入花椒盐炒干放凉，然后准备打碎机把花椒打碎在放入鸡粉，白糖，味精，搅拌均匀，喜欢吃辣的可以加点细辣椒面一起搅拌。
精盐倒入料理机。花椒、盐粒的比例可以是 2：1，当然，要根据个人的喜好来调整比例。开机，把花椒和盐粒打碎即可。椒盐的粒度可以通过控制机器的开动时间来调整。研磨好的椒盐粉，凉后放罐子里密封保存。
材料：细海盐500克，黑胡椒150克，白胡椒100克待用。干葱粉50克，干蒜粉50克待用。花生50克，白芝麻50克待用。干沙姜10克待用。细海盐，黑胡椒，白胡椒一起下干锅小火翻炒。炒到海盐发黄，水汽炒干待用。
