家常小炒菜谱大全做法1、小炒菜谱大全家常菜干煸四季豆热锅凉油经典家庭鲁菜小炒怎么做，中小火慢慢翻煎经典家庭鲁菜小炒怎么做，直到表面微焦，豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香，再加入料酒和生抽炒匀。最后，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。2、小炒家常菜做法：材料：肉丝1把，白菜1片，...

无花果炖猪骨汤怎么做1、准备食材：猪骨100克、生姜1块、无花果干10克、南北杏10克、百合5克、玉竹10克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1汤匙。步骤2先将无花果、玉竹、百合，倒入碗中。步骤3用清水提前泡发半小时。步骤4生姜切碎片。2、主料猪骨500g；无花果40g辅料盐适量；蜜枣适量；玉竹...

家常菜湘菜做法土鸭蛋、姜、蒜、蒜薹、尖椒、野山椒、盐、油、生粉、味精、鸡精、蒸鱼豉油、老干妈豆豉。做法把土鸭蛋放入冷水锅里，待小火煮15分钟后，捞出来漂冷并剥去壳，逐个顶刀切成厚片。湖南小炒肉。主料：五花肉。辅料：美人椒、杭椒、葱、姜、蒜。调料：蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精。（3）做...

咖喱最简单的做法1、材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。2。土豆，胡萝卜，洋葱切块。2、咖喱饭的做法猪肉切丁，土豆，胡萝卜，番茄切块，洋葱一半切条，一半切块，锅里融化黄油，倒入洋葱...

不用高压锅怎么炖牛肉?家常炖牛肉的做法：首先第一步就是：要用牛肉用适量的面粉揉搓抓匀，静置几分钟以后，用清水冲洗干净。步骤二：牛肉按照纹路切成块，放入清水中浸泡15分钟，捞出控水备用。准备材料牛腩500g、牛筋300g、葱、姜、干辣椒、花椒、大料、桂皮、盐、生抽、老抽牛腩、牛筋切块，洗...

红油肚丝的怎么做?红油肚丝的做法步骤请点击输入图片描述1猪肚一个经典川菜网油猪肚，用面粉搓洗几次经典川菜网油猪肚，洗掉粘液。请点击输入图片描述2洗好的猪肚。请点击输入图片描述3胡椒一小包经典川菜网油猪肚，用刀柄拍碎。请点击输入图片描述4把拍碎的胡椒倒在猪肚里。制作步骤经典川菜网油...

湘菜十大招牌菜1、剁椒鱼头，是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。2、剁椒鱼头剁椒是湘菜中很重要的调料之一，用它做成的剁椒鱼头则是长沙名菜。这道菜...

色香味俱全,五香条的由来1、五香条，是具有代表性的厦门美味小吃之一，它从具有传统特色的小吃名点，逐渐演变为精制、高档的菜肴跃厦门五香条上正规宴席，登上大雅之堂，是厦门地方，婚宴、喜宴、过节餐桌上必上的一道菜。2、还想了解》》五香条的由来五香条是福建闽南地区具有代表性的汉族小吃之一。用一种专门的豆...

虾仁的做法大全1、虾仁洗净，挑虾线；鸡蛋打散，加盐与黑胡椒，打匀；虾仁裹蛋浆，裹面粉，备用；锅内入宽油，加热，虾仁下锅炸；根据个人口味，盘中撒上椒盐或番茄酱，一道美味可口的软炸虾仁就可以上桌了。2、做法1虾仁退冰洗净擦乾，用米酒、白胡椒、钛白粉抓一下，放5分钟。中火温油煎虾仁，两面都变色后捞起...

关于中国的菜系,我想知道更多,有没有哪位能给出详细答案,谢谢鲁菜：鲁菜，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中的自发性菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。浙江菜系：地域：由杭州，宁波，绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜。特...