鱿鱼最佳做法1、作法：大鱿鱼板清洗切条形，放进开水中焯烫1分钟捞起来。山药去皮切片，放进冷水中侵泡。蔬菜清洗切条。鸡蛋液加小麦面粉搅拌，将蔬菜挂糊入七成滚油中炸好。2、做法：鱿鱼去除内脏清洗干净，水开下锅煮30秒捞出，冲洗干净备用。洋葱切丝、青红椒切段，姜蒜切末。3、清炒鱿鱼卷（1）材料：鱿鱼辅料...

正宗红烧带鱼的做法红烧带鱼做法如下：首先准备好做这道菜需要用到的食材：带鱼。平时买到的带鱼一般都是冷冻的，一定要自然解冻，千万别用开水烫，肉质会变松散影响口感。材料：带鱼3条，猪油适量，料酒少许，姜1块，八角2颗，大葱半棵，盐少许，白糖1小勺，酱油少许，老抽少许，面粉2小勺，醋少许。带鱼清洗干净，...

小鲍鱼最简单的四种家常做法1、做法：将新鲜鲍鱼周围硬边清理后，用盐揉搓以去除粘液。2、小鲍鱼做法：清蒸鲍鱼材料，鲍鱼、粉丝、蒜头、香葱、黄酒、生抽、鲜贝露。3、小鲍鱼最简单的四种家常做法分别是：葱香鲍鱼、剁椒蒸鲍鱼、蒜蓉蒸鲍鱼、鸭腿鲍鱼汤。葱香鲍鱼食材准备：鲍鱼适量，葱姜蒜，红椒，料酒，白醋，蒸...

湘菜馆蒸茄子的方法生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐若干油少许蒜末蒸茄子的做法把茄子洗净，切薄片再切细条状。马上装盘，入锅隔水蒸熟。蒸的同时，把蒜切末，姜切末。再把青椒切粒，红椒切圈，也用一小碗装。茄子蒸好后取出，在中间切开，在茄子头哪里也切一下，不要切断，就像我们吃的烤茄子一样，把蒜汁均...

臭鲫鱼的正宗腌制方法将小鲫鱼丛背部剖开洗净沥干放入盐适量酸鲫鱼的家常做法湘菜，不可以太淡酸鲫鱼的家常做法湘菜，喜欢花椒的也可以放些酸鲫鱼的家常做法湘菜，腌制半小时后酸鲫鱼的家常做法湘菜，放入阳光下爆晒至干即可晒好后，洗净摆盘，上锅开蒸20分钟淋入香油后开吃。把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，靠脊背...

猪腰子怎么做湘菜之凤尾腰花1、②先用斜刀法将猪腰划成一字花刀湘菜猪腰的家常做法，再用直刀法切湘菜猪腰的家常做法，每切3刀断成约1厘米宽湘菜猪腰的家常做法的带花条形。③冬笋、香菇、鲜红椒均切成小条，葱切成段。将酱油、汤、味精、湿淀粉倒入碗内，调成汁备用。2、步骤：猪腰子中间片开去腰臊，剞麦穗花刀，再...

蒸蛋的做法1、锅中放水，放入蒸格，放入蛋液，盖上盘子，大火，水开后十四分钟。放上肉沫，盖上锅盖，蒸两分钟关火。十秋葵蒸鸡蛋食材鸡蛋、秋葵、盐、味极鲜。做法鸡蛋磕入碗中，放入盐调味，用筷子多搅打下，打散。2、准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。往蛋液中加入温开水，温开...

广东菜鱼片怎么做好吃，把鱼片，用活水，冲洗干净。在撒上盐白胡椒粉淀粉半个蛋清，抓拌均匀，腌制10分钟，撒上点食用油，在抓拌均匀，在腌制20分钟。2，红辣椒切片，小葱切段，姜切片；备用。步骤：龙利鱼把鱼切片放入碗中，用盐，料酒，生粉柠檬片腌制一小时红椒切片，生姜片，和泡发的黑木耳油温7...

炒肉丝的家常做法1、生炒肉丝的家常做法如下：材料：准备里脊肉、胡萝卜、青椒、干木耳、玉米淀粉、香葱、生姜、大蒜、鸡蛋、料酒、食盐、生抽、老陈醋、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、食用油等。2、切肉：新鲜瘦肉冻至半硬状态时最容易切，切肉的时候看清肉的纹理，顺着纹理先切成薄片，再切成丝。腌肉：在切好的肉丝里加入...

湖南菜排骨怎么炒好吃将排骨倒入锅中，大火煸炒至变色步骤5生爆排骨怎么吃排骨变色后继续爆炒，炒的过程中要不断地用锅铲翻动，以免粘锅，慢慢地肉里的油脂都被煸炒出来了，表面的肉微微变得焦黄。湘西腊排骨怎么做？把腊排骨切断洗净后倒入锅中煮熟后捞出，锅中起油倒入排骨加入小米辣豆腐翻炒，加入小米辣蚝油生...