今年魔都的夏天雨水真是多啊，从黄梅天一直下到三伏天，积累了这么多的湿气，就开始不由自主地想吃点辣的解解湿，于是一直都在找好吃的川菜、湘菜馆子。从市中心找到滨江，终于在老码头遇上了一家新开的湘菜馆，“澧沅之风，交潇湘之渊，纳湖湘之韵，会湘上之约”，主打写意湘菜。
湘菜通常接地气，人均1000的湘菜吃什么？一口气点了10道前菜，13道主菜，1份蔬菜，1份主食，1份甜品来探探究竟。
黄贡椒将蒸大白鱼
生长在湖南省衡东县的黄贡椒将蒸大白鱼的鲜香激发得淋漓精致，大白鱼约有超过1米的长度，却肉质鲜嫩，入口即化，加上口感爽脆、辣中带甜的黄贡椒，画龙点睛。
浏阳豆豉黄椒甲鱼
湖南豆豉是湘菜中一种颇具地方特色的配料，粒小、色黑、香浓、味美。如同川菜中点睛的辣椒，豆豉对湘菜风味的形成，有着不可磨灭的作用，是湖南人做菜必备的配料，有时候湖南人吃饭，一盘豆豉，一碗饭就是一餐。浏阳豆豉黄椒甲鱼将豆豉、黄椒与甲鱼结合，用豆豉的咸香迸发出甲鱼的鲜嫩。豆豉茶油蒸米糠肠也是一道结合豆豉茶油的美味，脆脆的米糠肠叠加豆豉咸香，一口接着一口停不下来。
松叶蟹
姜辣目鱼是辣口与海鲜的结合，传统湖南菜没有海鲜，改良湘菜将辣味与海鲜融合，色泽鲜亮的姜辣目鱼一端上桌就令人很有食欲，再加上姜辣的微微刺激，食欲更佳。
辣炒竹林鸡
小红椒在湘菜中与豆豉有着异曲同工的妙用，点香，香辣脆爽的小红椒与竹林鸡爆炒，带着丝丝缕缕辣意的竹林鸡，麻辣带感。接下来的这一道道都是干饭神器，鳝鱼油爆后淋上香辣汁，用黄贡椒爆炒的猪脸肉，香辣爽口，肥而不腻，湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产、国家地理农产品标志樟树港辣椒，与海鲜蛏子爆炒，清脆柔软。湖南特产烟熏肉，家乡的美味与香气飘飘的牛肝菌炒制，可以再干一碗饭。
