川菜家常烩豆腐怎么做（家常烩豆腐的做法视频）

豆腐怎么做才好吃川菜

材料：嫩豆腐一方，肉末150g，姜末5g，嫩蒜苗叶几根，配料：盐3g，胡椒粉1g，料酒5g，干花椒数粒，水淀粉适量，菜籽油适量。将豆腐切5厘米见方的小块，生姜切姜米，蒜叶切细末（可以用葱花代替）。

大家好，今天我们要做的这道菜是好吃又正宗的一道比较家常的下饭菜，麻婆豆腐，麻婆豆腐因为口味独特，口感顺滑，开胃下饭，因而受到人们的喜爱，我们的这个做法比较简单、比较家常，更适合家庭操作。

麻辣豆腐是一道川菜，以其麻、辣、鲜、香的口感而受到许多人的喜爱。