为什么粤菜用法式（为什么粤菜用法式菜）

粤菜和川菜影响力最大,为何国宴却喜欢使用淮扬菜?

1、在为什么粤菜用法式我国为什么粤菜用法式的国宴上为什么粤菜用法式，各种菜系都会出现，但是淮扬菜最受与会嘉宾为什么粤菜用法式的欢迎，国宴上主推淮扬菜系，一方面是因为淮扬菜系历史悠久，另一方面淮扬菜的视觉冲击力强，同时淮扬菜还具有口味清淡的特点，深受国宴嘉宾的好评。

2、淮扬菜作为国宴的主导菜系，其之所以能够获得这样的地位，主要原因在于它能够迎合广泛宾客的口味。

3、粤菜的摆盘的确不错，但是大多粤菜的制作工艺上较为麻烦，且不少菜成本过高，不是很适合宴请。外加，在摆盘上粤菜菜量过小，川菜盆子又太大，就因为这样，两个菜系虽然影响力巨大，但在国宴上也被刷为什么粤菜用法式了下去。