新派川菜家常豆腐（新派川菜菜谱）

豆腐的做法大全_豆腐怎么做好吃_豆腐的家常菜做法-美食天下

1、豆腐 一块、干木耳 一小把、红柿椒 半个、蒜苗 两根、生姜 一小块、十三香 一勺、食盐 一勺半、生抽 少量、鸡精 适量。豆腐切成厚约一公分的方块，大小根据个人喜好决定。干木耳用温水泡发。

2、家常烧豆腐的做法步骤 1 食材 2 豆腐切0.5厘米的厚片，改刀成三角形。3 锅中放入少许油，放入切好的豆腐角煎制。4 煎至两面金黄盛出备用。5 葱姜切丝。6 青红尖椒分别切菱形块，洋葱也切块备用。

3、家常豆腐的做法：材料：豆腐280克、腌姜2片、辣小米2粒、酱油2毫升、牛肉末50克、豆瓣酱13克。辅料：小葱两根，水淀粉适量。步骤：豆腐切块。生姜泡成碎粒，小米切成圈，葱切成葱花。

4、农家蒸豆腐 1，准备一小块嫩豆腐，切成一厘米厚的薄片，摆入盘中备用；准备少许葱花、蒜末和小米椒。