炒西兰花怎么炒?
1、炒西兰花需要准备的食材：西兰花、五花肉、大蒜、味极鲜、料酒 具体做法：第一步：把西兰花的花苞手撕成小朵西兰花炒肉卷粤菜，花茎不要扔掉西兰花炒肉卷粤菜，切成薄片就比较容易炒熟了，口感和花苞一样清脆。
2、最后，当西兰花炒至断生，颜色变得更加鲜绿时，即可出锅装盘。这样炒制出的西兰花既保持了其本身的营养价值，又增加了蒜香味和咸鲜味，口感也更加丰富。总的来说，炒西兰花的关键在于焯水和快炒两个步骤。
3、西兰花炒西红柿的做法：主料：西兰花1根、西红柿2个、洋葱1个（小）。辅料：食盐适量、花生油适量、鸡精粉适量。步骤：西兰花切好清洗干净。西红柿切丁。洋葱切条。锅里烧开水焯一下西兰花，捞出备好。
