鲁菜八大金刚是什么菜?
1、鲁菜八大金刚是一品豆腐、葱烧海参、九转大肠、油焖大虾、油爆双脆、芙蓉鸡片、糖醋鲤鱼、香酥鸡这八道菜。
2、）葱烧海参 葱烧海参是鲁菜经典名菜中国八大菜鲁菜介绍，以水发海参和大葱为主料中国八大菜鲁菜介绍，海参清鲜中国八大菜鲁菜介绍，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。
3、糖醋鲤鱼 特点：鱼尾翘起，色如琥珀，外焦里嫩。鲤鱼跳龙门中国八大菜鲁菜介绍的造型，大酸大甜的口味，表达了金榜题名、新婚花烛等人生大喜的欢欣之情。糖醋鲤鱼 芙蓉鸡片 芙蓉鸡片 特点：吃鸡不见鸡，清鲜软嫩、色泽洁白、形如芙蓉。
中国八大菜系介绍
川菜 是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜的出现可追溯至秦汉，在宋代已经形成流派，在明末清初辣椒传入中国一段时间后，川菜进行了大革新，逐渐发展成了现在的川菜。
中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。
中国的八大菜系是指中国传统烹饪的主要流派，每个流派都有其独特的烹调风格、调味方式和特色菜品。以下是中国的八大菜系：鲁菜：以山东省济南市为代表，注重火候、味道鲜美，著名菜品有红烧肉、鱼香肉丝、泰山菜等。
Eight Cuisines 八大菜系： Shandong Cuisine 鲁菜 特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。 Anhui Cuisine 徽菜 特色：它以烹制山珍野味著称，擅长烧、炖、蒸，而少爆炒。
中国的八大菜系是浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜。早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，以太公望最为代表，饥察闹再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。
