广州市轻工技师学院为落实“推广系列康养粤菜”行动计划的相关工作要求，推进党的二十大报告提出“推进健康中国建设”的战略部署，促进健康成为国家、社会、个人及家庭的共同责任与行动，继“康养粤菜”进养老机构后，7月26日上午，学院携手越秀区洪桥街道，共同把100道“康养粤菜”推广到街道长者饭堂；学院同时作为洪桥街道长者饭堂爱心联盟单位之一，与洪桥街现场签订合作共建协议，并在洪桥街长者饭堂揭牌成立全市首个“康养粤菜”进社区推广示范基地。出席本次活动有学院院长钟秀平、旅游健康产业系党支部书记董韵捷以及粤菜师傅团队。
学院与洪桥街交换合作战略协议
“康养粤菜”进社区推广示范基地揭牌仪式
学院获赠“长者饭堂爱心联盟单位”牌匾
洪桥街长者饭堂作为“康养粤菜”试餐体验的第一站，轻工粤菜小师傅们利用自身的专业优势协助当地长者饭堂，为现场12位长者体验官送上了当天两荤一素的健康菜品，让长者们品尝“康养粤菜”的美味与健康。长者们表示通过粤菜师傅们科学搭配的康养粤菜，吃得安全、吃得放心、吃得养身，感谢街道和学院关心社区群众居家养老的需求，提供如此有意义的活动。
轻工粤菜师傅团队协助康养粤菜出品
当天试菜长者们对“康养粤菜”表示高度肯定
此次活动中，粤菜师傅团队不仅把美味健康的康养粤菜送到长者的胃里，还把“食药一体、健康饮食”的“康养”+“粤菜”理念传播到长者们的心里。活动现场，学院粤菜师傅从康养粤菜的选材特征、烹调技法、营养搭配等多个方面为长者们介绍，传播康养理念的同时积极加入守护长者们“舌尖上的幸福”活动。
粤菜师傅团队向记者们介绍“康养”+“粤菜”理念
学院作为省级粤菜师傅培训基地，一直主动承担社会责任，在“三项工程”上一直积极作为。接下来，学院将持续高质量推进“粤菜师傅”工程羊城行动，助力健康广州行动（2020-2030年）和广州市国民营养计划（2018-2030年），加强粤菜食品营养成分、饮食建议等方面的研究，大力宣传粤菜营养特点，促进形成文明、健康、绿色、营养的粤菜饮食文化，以“粤菜师傅工程”推动国家民生福祉工程，助力国民健康可持续发展。
来源：广州市轻工技师学院
