其他菜系
粤菜宴席菜谱有哪些?清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是广东传统的名菜之一，以鲈鱼为主料，加入葱姜蒜等调料，清蒸而成。清蒸鲈鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，是广东人喜欢的一道菜肴。步骤：准备好鲈鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。下面这100道粤菜家常菜谱，简单易做又美味可口，赶快试试吧！蒸类清蒸鲈鱼：材料：鲈鱼1条，葱...
粤菜中最著名的15道菜粤菜中最著名的15道菜分别是：广州文昌鸡、明炉烤乳猪、清蒸东星斑、挂炉烧鹅、生拆蟹肉烩海虎翅、雁南飞茶田鸭、潮州卤味、新龙皇夜宴、半岛御品官燕、白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、菜胆炖鱼翅、干炒牛河。粤菜最有名的30道菜有：上汤焗龙虾、蜜汁叉烧、红烧乳鸽、烤乳猪、烧鹅、...
排骨玉米山药汤的做法先将汤骨过水去一下血水，并冲洗干净。在另一边烧一锅清水，放入两片姜装去过血水的汤骨，放入烧开的清水中，大火烧几分钟。然后转小火煲至肉烂准备煮汤的其它蔬菜类。排骨洗净，入锅加水，接着放入姜片、黄酒、葱，煮开后滚一滚。煮肉的过程中，将玉米剥皮切段，山药去皮切段备用。待煮出血污浮...
怎么学做日料,哪里有买食材?1、想学到正宗的日料技术之后去上班，这种情况，建议你去高端的日料店去做学徒，从头到尾学习这行的知识。国内的专业日本料理培训机构学习。感觉，大部分中国人，还是不能接受纯日式化的日本料理。2、看料理书买本日本的料理书，先大致了解日本料理会用到哪些工具，哪些食材，哪些调料等...
热议:中秋节来袭,南北月饼大PK,谁才是真正的王者?1、苏式月饼是中国中秋节的传统食品，颇受到江浙地区人民的喜爱，皮层酥松，色泽美观，馅料以肉为主，最近几年小龙虾馅儿也迅速攻占了苏式月饼的市场，大受欢迎。苏式月饼的总体特点就是肥而不腻，口感松酥。2、最近中秋来了，南北的差异一直是我们关注的热点，而...
中国的菜系1、中国菜系分为八大菜系。八大菜系分别是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。中国菜肴在烹饪中有许多流派。2、我国的九大菜系分别是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、京。鲁菜、京菜主要是天津、河北和东北地区的菜系。做工讲究是其特点。川菜多以川渝地区为主，湘菜则是湖南、湖北地区的菜...
肇庆睦岗哪家粤菜好吃。根据肇庆市行政区域划分，肇庆睦岗位于端州区，隶属端州区睦岗街道办事处，邮政编码为526020，长途区号为0758。广东省肇庆市高要区高新一路118号。广东省肇庆市高要区高新一路118号是桂源石磨肠粉店地址，其中出售肠粉。肠粉是一种广东非常出名的传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时...
饭店门头装修设计方法有哪些餐饮店装修时首先要确定你的酒店的定位。只有定位好酒店的类型、规模以及目标客户等，这样设计师才能更好地去根据这些情况去设计酒店的装修方案。门前设置吉祥物，增加品牌的可视范围很多南昌餐饮装修设计上都会设置一个吉祥物，吉祥物的作用有很多，比如增加品牌辨识度，比如拉近和顾客的距...
武汉哪家粤菜好吃首先要提及的是广东酒家。这家好吃的粤菜餐厅是武汉的老字号，以川粤融合为特色，菜品价格适中，适合家庭聚会和朋友聚餐。广东酒家的川粤烤鸭是人气招牌，脆皮鲜嫩，肉香扑鼻，是绝对值得一尝的佳肴。其次是汉口福建会馆酒家。在武汉也有不少粤菜馆，但哪家粤菜好吃呢？虽然每个人的口味不同，但笔者认为...
鲁菜代表菜品有哪些1、鲁菜的四大代表菜是糖醋鲤鱼，九转大肠，葱烧海参，宫爆鸡丁。主要有如下：一：济南风味（指济南、德州、泰安一带）代表菜品有：清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、锅烧肘子等。。2、鲁菜十大代表菜：九转大肠、葱烧海参、糖醋鲤鱼、油焖大虾、糖醋里脊、三...
