如何做黄豆焖猪脚,好吃下饭,一家子都爱吃呢?
准备食材：买回来的猪蹄用冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质。黄豆最好提前浸泡2小时左右，涨起来为好。步骤step 2 将猪蹄沿着骨缝斩成块，注意顺着猪蹄的骨缝可以轻松地斩断，然后清洗干净。
食材洗净，黄豆和百合提前泡一下，约半小时。水烧开，加入猪脚、三片姜、料酒，焯水。浮出血沫、猪脚变白后，撇净血沫，把猪脚捞出。
【食物调料】：猪蹄，葱，姜片，干辣椒，红烧料，黄豆，啤洒、干辣椒。
一份软糯鲜香的黄豆焖猪脚就做好了。或者是有的时候是没有弄好的，切好的猪蹄，我们可以拿回来先这样来做一下。
如何做黄豆焖猪脚，好吃下饭，一家子都爱吃呢？可以多吃补钙食物，例如大豆，芝麻酱等。下面哈妹简单地做补钙补锌食品的，孩子吃了补钙补锌，老人吃了能够防止骨质疏松。
倒入适量开水，煮开后小火焖5小时，至猪蹄软烂，收汁即可。
用黄豆焖猪蹄的技巧都有哪些?
1、搅拌均匀，放几片柠檬片后将压力锅内胆放入压力锅通电选择营养炖，软烂档，压力锅开始工作。
2、加入泡好的黄豆，大火煮开后，转小火慢炖。如果时间充裕，您就让它慢慢炖，如果您没有时间，那就把它们倒进压力锅煮制，都可以。步骤step 7 等煮至猪蹄软烂，黄豆轻压即碎，汤汁浓白的状态，湘菜黄豆焖猪蹄做法我们就可以准备西红柿湘菜黄豆焖猪蹄做法了。
3、黄豆焖猪手的烹饪技巧 技巧tips 猪手上可能有毛毛或者角质，清洗的时候一定要清除干净，以免影响口感。用小火焖烧，这样的猪手才入味酥烂，期间注意翻动几次，以免粘底糊锅。调料随个人喜好的口味可增减。
4、步骤湘菜黄豆焖猪蹄做法： 预处理猪蹄和黄豆：将猪蹄洗净，切成碎块或小段，用开水焯烫30分钟去腥后沥干；将黄豆洗净，泡水至少2小时，更好的处理方式是提前一天晚上泡好。
黄豆焖猪蹄怎么做
厨具：臻米FY1电饭煲（饭煲压力锅二合一）黄豆焖猪蹄的做法 步骤step 1 准备食材：买回来的猪蹄用冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质。黄豆最好提前浸泡2小时左右，涨起来为好。
提前一天泡好黄豆。猪蹄洗干净、去掉上面的猪毛。然后冷水下锅、水没过猪蹄、待水开、猪蹄中的血就会变成杂质浮出来。再次用温水清洗干净。
准备食材。步骤step 2 提前将黄豆泡发。我的黄豆没有称量，大约抓了三把。黄豆要挑去坏豆然后再泡。步骤step 3 猪蹄剁成小块，用凉水泡出血水，可换几次水。
黄豆焖猪蹄的制作方法，是比较简单的，今天跟大家一起来分享一下：先将猪蹄清洗干净，然后用刀将猪蹄上面的毛去除一下，然后将猪蹄切成小段。将黄豆进行提前泡发，然后沥干水分，进行备用。
猪蹄切段飞水，去除血沫。熬猪油或者清油少许，加冰糖至融化焦黄。加入猪蹄炒糖色，依次加入调料，酱油，料酒，辣椒。锅中加开水末过猪蹄，加入泡好的黄豆（提前半小时到一小时放入水中浸泡）。
如何做黄豆焖猪脚，好吃下饭，一家子都爱吃呢？可以多吃补钙食物，例如大豆，芝麻酱等。下面哈妹简单地做补钙补锌食品的，孩子吃了补钙补锌，老人吃了能够防止骨质疏松。
猪脚焖黄豆的做法
砂锅下入焯好的猪蹄，加入除冰糖、盐以外所有的调料，加入适量多的开水，大火烧开，小火焖约90分钟左右，中间注意翻动几次食材，避免糊锅。
厨具：臻米FY1电饭煲（饭煲压力锅二合一）黄豆焖猪蹄的做法 步骤step 1 准备食材：买回来的猪蹄用冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质。黄豆最好提前浸泡2小时左右，涨起来为好。
加入泡好的黄豆，大火煮开后，转小火慢炖。如果时间充裕，您就让它慢慢炖，如果您没有时间，那就把它们倒进压力锅煮制，都可以。步骤step 7 等煮至猪蹄软烂，黄豆轻压即碎，汤汁浓白的状态，我们就可以准备西红柿了。
黄豆焖猪脚最正宗的做法步骤如下：食材：黄豆100克、猪蹄2只、姜片适量、料酒适量、葱段适量、朝天椒适量、冰糖20克、八角2个、香叶2片、桂皮1块、花椒1撮、生抽半碗、老抽2勺、蚝油4勺、啤酒1瓶、水适量。
猪脚焖黄豆的做法：用料：猪蹄一个、冰糖7颗、红烧酱油3勺、黄酒5勺、香叶6片、八角5个、生姜3块、料酒2勺、黄豆适量、干辣椒2-3个。步骤：猪蹄切段飞水，去除血沫。熬猪油或者清油少许，加冰糖至融化焦黄。
