香菇怎样炒鸡肉才好吃
三黄鸡去内脏，洗净，剁小块，备用。请点击输入图片描述 干香菇温水泡发，洗净，备用。请点击输入图片描述 热锅上油，煸香花椒粒，取出弃用。请点击输入图片描述 倒入鸡块、姜片翻炒。
加入姜片、迷你洋葱、香菇块，再翻炒均匀。加入一听啤酒，还有泡发的香菇水也加入。盖上锅盖，大火煮开后转小火焖煮半小时，具体时间要根据自己买的鸡的情况来定，鸡养的时间越长，焖煮的时间就越久。
准备好鸡肉洗干冷净，香菇提前泡发。然后把鸡肉斩块，把姜也洗干净剁碎放入鸡肉里加入生抽，盐，油拌均匀腌制20分钟以上。香菇泡发好后洗干净切成两半。葱洗干净，切段。
椒香鸡块怎样做?
（1）姜、蒜洗净切末，红椒洗净去籽切块；青椒洗净去籽切粗丝；（2）鸡脯肉洗净，切小块；（3）把食用油倒入锅内烧热，爆香蒜、姜，放入鸡块炒至七分熟后放入料酒、盐、糖炒匀即可。小贴士：鲜嫩可口，色泽艳丽。
原料：鸡块400g、土豆200g、青红辣椒各2根，姜蒜、豆瓣酱、辣椒酱、酱油、蚝油、盐、鸡精、白糖、十三香。首先将鸡块下锅炸至微黄，土豆也炸至微黄捞出。
鸡选5-2公斤的即可，建议用土鸡或者三黄鸡洗干净并剁成同样大小的块状辣椒洗净，备好葱姜蒜，还有香菇。热锅倒入少许油，下入花椒大料炒香。倒入沥干水分的鸡肉块翻炒。
香气四溢的香菇鸡丁,怎么鲜香入味又好吃呢?
1、做法：鸡脯肉洗净待用。鸡脯肉切丁加入料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。香菇淖水切丁湘菜香菇尖椒鸡块，青红椒切丁备用。将葱、姜、蒜切末湘菜香菇尖椒鸡块，放至小碗中湘菜香菇尖椒鸡块，并调入生抽、盐、少量糖、少量水淀粉。
2、香菇适量泡发 鸡肉切丁用淀粉生抽料酒腌制二十分钟左右 柿子椒一个洗净切丁备用。
3、鸡肉可以做成各种美味的料理，比如炒鸡丁，红烧鸡块，酱油鸡，白切鸡等等。今天，湘菜香菇尖椒鸡块我要跟大家分享一种简单又好吃的鸡料理，就是香菇鸡。
