拌芹菜叶怎么做,配粥或者面条特别香,有滋有味呢?
1、芹菜叶炒鸡蛋 食材：芹菜叶、鸡蛋。做法：选择很嫩湘菜芹菜作料有哪些的芹菜叶湘菜芹菜作料有哪些，洗干净，切成碎。鸡蛋打散待用，把切好的芹菜叶放入打散的鸡蛋液里，加盐搅拌均匀。锅里放油，等油烧八成热，倒入混合的蛋液。
2、买芹菜的时候一定要选择比较鲜嫩的西芹来买，这样叶子才比较清脆，才能用来蒸菜吃，否则芹菜叶子如果发现发黄发蔫的现象，就不要吃了，先把芹菜叶子采摘下来，去掉里面的黄叶。
3、可以用来做凉拌芹菜叶、香煎芹菜叶饼、炒芹菜叶、煮芹菜叶汤、用芹菜叶做馅包包子或者包饺子，都非常的美味，还对身体都非常有好处，但是在食用时要注意，一定要牢记芹菜叶的食用禁忌，以免造成身体不适。
4、第二步拌匀后少许分批添加面粉，面粉不要太多薄薄的一层就行了。加少许盐，用筷子拌匀，让每一片叶子都均匀沾有面粉。第三步锅中烧开水，把拌较好的芹菜叶放进笼屉上摊匀称，文火10min就行。
5、不过我们家最爱吃的做法还是这道粉蒸芹菜叶，洗干净的芹菜叶加碗面粉拌一拌蒸一蒸，清香又软嫩，特别的好吃。
湘菜菜谱家常菜做法
湘菜菜谱推荐：剁椒鱼头、腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、口味蛇等。剁椒鱼头 剁椒鱼头湘菜芹菜作料有哪些，是湖南省湘菜芹菜作料有哪些的传统名菜湘菜芹菜作料有哪些，属于湘菜系。据传湘菜芹菜作料有哪些，起源和清代文人黄宗宪有关。
湘式炒香干。主料：豆制品熏干、鲜红朝天椒、肉末。辅料：黄酒、姜、蒜、糖、葱、盐、生抽。
加入适量水，放入泡好的粉条和豆腐皮湘菜芹菜作料有哪些；盖上锅盖慢火焖煮至汤汁收干，起锅装盘即可。以上就是家常湘菜炒菜的制作方法，相信大家都能学会。
你知道哪些老湘菜的做法?
1、十尖椒老豆腐 食材 老豆腐、青红尖椒节、蒜苗段、盐、味精、白糖。 做法 取老豆腐改刀成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片。 下入油锅煎至两面金黄后，再加入青红尖椒节和蒜苗段炒香。
2、湘式炒香干。主料：豆制品熏干、鲜红朝天椒、肉末。辅料：黄酒、姜、蒜、糖、葱、盐、生抽。
3、湖南小炒肉。主料：五花肉。辅料：美人椒、杭椒、葱、姜、蒜。调料：蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精。
4、老母鸡处净，高压锅压熟备用，切成条。锅下油，放大蒜子、老姜片、鸡肉煸炒。下入螺丝椒，放调料翻炒入味即可。特点 香辣，口感嫩。
5、鱼香杏鲍菇的做法步骤3木耳泡发后切细条。炒锅里倒入10g油，放入杏鲍菇与胡萝卜条小火翻炒至油润软榻。放入木耳条、青椒条炒匀后盛出备用。锅里倒入剩余的油，倒入剁椒、蒜粒、生姜末小火炒出香辣味。
6、湘乡回锅藕。材料：芹菜1根，小米椒2只蒜2瓣，辣椒酱1茶匙，生抽1茶匙，油4大勺，适量的莲藕。做法：莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片；汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟。
湘菜系芹菜叶的做法
1、买芹菜湘菜芹菜作料有哪些的时候一定要选择比较鲜嫩的西芹来买，这样叶子才比较清脆，才能用来蒸菜吃，否则芹菜叶子如果发现发黄发蔫的现象，就不要吃湘菜芹菜作料有哪些了，先把芹菜叶子采摘下来，去掉里面的黄叶。
2、芹菜叶的10种家常吃法如下：香干芹菜叶做法：芹菜叶去黄叶，挣洗干净，香干切小丁备用。烧锅开水，把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水，拧干水分后，切末。锅里下油，下香干翻炒，放少许酱油调色。
3、做法：芹菜叶洗净，上锅烧水，将芹菜叶放到水中焯一下，放适量盐。捞出放到凉水中。攥净。将芹菜叶用筷子分开，再放入酱油、陈醋、白糖、辣椒油搅拌均匀。
4、锅中水沸腾时放入清洗干净的芹菜叶。焯到变色、变软时捞出。将捞出的芹菜叶过一遍冷水。用攥成团的方法去除水分，用刀切碎。加入少许酱油、陈醋、辣椒油、糖、盐、香油调成拌料。
5、盐2克。步骤：芹菜叶摘洗干净。锅中烧开水。放入芹菜叶焯一下，捞出放入凉水中过凉。挤出水分，切成段。放入碗中，倒入酱油，辣椒油，放入盐，白糖，味素。拌匀就可以食用了，做法简单还好吃。
6、第二步此外，提前准备1只洁净的空碗，先往碗里放进普通面粉，和1勺玉米面，及其少许的盐，和十三香，用勺子将它们充足搅拌均匀后，然后将粉末分次、分批的撒进提早拌好一点的芹菜叶中，再度翻拌预留。
湘菜口味的芹菜炒牛肉怎么做
1、牛肉炒芹菜的做法如下：食材：牛肉、芹菜、小米椒、蒜末、姜丝、生抽、白糖、食用盐、料酒、淀粉。步骤：将牛肉用清水冲刷一遍，随后把牛肉切成片状或是条状。
2、芹菜洗净，切成小段备用。大葱、干红辣椒切段备用。牛肉切成长条。油热下牛肉炒熟备用。锅留底油，下入葱、干红辣椒炒香。下入芹菜，翻炒至断生。加入适量的盐调味。
3、牛肉切成细丝，加入少许盐、生抽和少许料酒，抓匀，再加入少许油拌匀锁住水分，腌制30分钟，牛肉调味后放油一起腌制，炒制的时候就不会粘锅了，而且炒出来的牛肉丝特别嫩，一举两得哦。
4、小米辣、线椒、泡椒切成圈，蒜、生姜切成末，芹菜洗净切成段。牛肉切薄片，加入1勺料酒、少量盐、1勺生抽、1/2勺老抽、1勺蚝油、1大勺生粉、1大勺菜籽油，拌匀，腌制一会。
5、牛肉炒芹菜做法如下：材料准备：牛肉、油、芹菜、淀粉、料酒、蚝油、生抽、白糖、白胡椒、姜丝、蒜沫、盐等。首先切牛肉时要逆着纹理切，要不然会嚼不动的，纹理难以区分的也可以在买牛肉时让档主帮忙切好哦。
