湘菜最有名的30道菜湘菜最有名100道湘菜大师的30道菜。剁椒鱼头、口味蛇、腊味合蒸、红椒酿肉、罐子肚条、麻辣子鸡、剁椒鱼头、东安子鸡。冰糖湘莲、玻璃鲜墨、翠竹粉蒸鱼、东安子鸡。毛氏红烧肉——是色香味俱全的属于湘菜系的菜品100道湘菜大师，色泽红亮、肉香味浓特点的菜品还是毛主席最爱吃的名菜之...

舌尖上的湖南|地道的湘菜,看了会流口水的那种1、叉烧配辣酱，大概也只有湖南干得出这种事情，这里的叉烧腌制的过程中放的糖应该比较少，因此不属于很甜的那种，所以配上辣酱会有一种独特的风味，肉很劲道，值得一尝。2、毛氏红烧肉是湖南十大经典名菜之一。毛氏红烧肉的外观颜色红润好看，吃起来的口感：香咸微甜可口...

湘菜有哪些1、湘菜最有名的30道菜。剁椒鱼头、口味蛇、腊味合蒸、红椒酿肉、罐子肚条、麻辣子鸡、剁椒鱼头、东安子鸡。冰糖湘莲、玻璃鲜墨、翠竹粉蒸鱼、东安子鸡。2、湘西外婆菜湘西外婆菜是一道美味的菜肴。外婆菜原是湘西本地一道常见家常菜，原料选自湘西地区的多种野菜。如：马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、...

鱼香脆皮腐竹怎么做步骤：腐竹、木耳提前泡发，木耳切丝～腐竹斜刀切那样炸起来更容易炸透～洋葱、青椒切片、块，都无所谓了～如果有胡萝卜也随意切啦，丝片什么都随意啦。腐竹怎么做好吃腐竹做凉拌菜特别好吃，在做的时候要把腐竹提前用清水浸泡，泡软以后取出把它切成段状，准备适量清水放在锅中加热烧开，然后把腐竹放...

在南京有哪些能吃到正宗湘菜的餐厅?湘鄂情：位于南京市秦淮区夫子庙景区内，是一家以湖南、湖北菜系为主的餐厅。这里的菜品口味地道，特色菜品有剁椒鱼头、辣子鸡等，深受食客喜爱。湘厨人家：位于南京市鼓楼区中央路，是一家以湖南菜系为主的餐厅。湘鄂情：位于南京市中心的新街口商圈，是一家以湖南、湖北菜系为主的...

十大湘菜排名.宫保鸡丁宫保鸡丁是一道名扬中外渭南湘菜火店排名的湘菜，选用鸡腿肉切丁，与花生米、干辣椒、葱、姜炒制而成。口味酸甜微辣，味道浓郁，容易入口。以上就是湘菜十大代表菜的介绍，每一道菜品都有着独特的色、香、味。毛氏红烧肉渭南湘菜火店排名：湘菜传统名菜，以五花肉为主料，用白糖、料酒、味精等调...

三湘回头鱼,湘菜正宗做法,怎么做?剁椒鱼头湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。做法：鱼刮了鱼鳞处理了内脏，把鱼的鱼线轻轻抽出，洗掉肚里的黑膜，清洗...

湘菜排行榜前十名湘菜排行榜前十名：剁椒鱼头剁椒鱼头这道在湘菜馆中常见长沙独有湘菜有哪些的汉族传统名菜长沙独有湘菜有哪些，通常是以鳙鱼鱼头为主要原材料，在鱼头上辅以红黄剁椒、蒸鱼豉油、葱姜蒜等辅料经过清蒸制成的肥而不腻、肉质鲜嫩、鲜辣味浓的湖南名菜之一。该加盟品牌排行榜前十名如下：味派菜园子：菜园...

请教粤菜大神砂锅鱼头豆腐煲怎样做1、鱼头鱼尾豆腐煲的做法准备好花鲢鱼的鱼头和鱼尾。热油爆葱姜。放入花鲢鱼的鱼头和鱼尾，两面煎黄。倒入沙锅中，加适量热水和葱段，盖盖大火。滚开了，继续大火。用大勺捞瓢浮沫。滴少许料酒。2、步骤豆腐煎至2面焦黄。步骤沙锅放少许油，爆香洋葱、蒜头、葱和姜片。步骤另起锅鱼...

国宴八大湘菜排行榜(湘菜十大名菜排名)东安鸡：菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，肥而不腻，食多不厌，被列为国宴菜谱之八大湘菜之首。金鱼戏莲：以鱿鱼为主料巧制而成，鱿鱼卷似金鱼，嬉戏于以鸡蛋、虾料子和青豆精制的群莲中，菜名即由此而得。毛氏红烧肉是湖南十大经典名菜之一。毛氏红烧肉的外观颜色红润好看，吃起来的口感：...