聪明的,你,可以告诉我中国八大菜系吗?代表名菜：沿江菜：清香砂焐鸡、生熏仔鸡、八大锤、毛峰熏鲥鱼、火烘鱼、蟹黄虾盅。沿淮菜：麒麟鳜鱼、明珠酥鲍、五彩虾松、鲜奶干贝、葡萄鱼、红扒羊蹄、苔干羊肉丝、绣球羊肉、香炸琵琶虾。中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川...

全中国分为哪几种菜系?1、中国四大菜系，有鲁菜、蘇菜、川菜、粤菜。鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三个菜系组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系源远流长，对其他菜系，乃至整个中国饮食文化影响深远。川菜：即四川菜系。2、其中，鲁菜、川菜、苏菜和粤菜、享称为“四大菜系”，加上浙菜、闽菜...

闽菜八大菜有哪些用料味道吉利虾：这菜的主要原料是虾肉，面包糠，鸡蛋，胡萝卜，竹笋，香菇和洋葱，成品色泽金黄，外酥里嫩，口味极其鲜美，制作时给虾去壳留尾，开虾背剔除虾线，然后再逐个打上花刀，工艺细致又讲究。盐水虾原料：对虾1斤、姜2片、葱段2节。调料：酱油一茶匙、醋一茶匙、料酒一汤匙、盐适量。做法...

学厨师学什么菜系最好?1、现在比较热门闽菜川菜湘菜厨师的菜系有川菜、粤菜、湘菜等闽菜川菜湘菜厨师，其中最热门闽菜川菜湘菜厨师的菜系是川菜，所以学厨师学川菜菜系闽菜川菜湘菜厨师的工资最高，如果感兴趣是可以学闽菜川菜湘菜厨师的。民以食为天，学厨师从来都是比较好的选择，纵观社会的发展，技术型人才的重要性...

中国八大菜系有哪些1、===广东菜系===流派：有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。特点：烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。2、中国八大菜系包括山东菜、川菜、广东菜、江苏菜、福建菜、浙江菜、湖南菜和安徽菜。其中，山东菜、川菜、粤菜和江苏菜形成于清朝初期，成为当时...

苏帮菜哪里好吃在苏州的观前街，有许多好吃的苏帮菜，其中最有名的便是太监鸭。这道菜选用优质的鸭肉，经过独特的烹制工艺，入口鲜嫩多汁、肉质香醇，是一道不可多得的美食佳肴。以下是一些苏州好吃的地方：观前街：观前街是苏州著名的商业街，有着众多的美食店铺。其中，最有名的是苏帮菜博物馆，可以品尝到正宗的苏帮菜...

八大菜系的特点及代表菜品1、代表名菜闽菜和浙菜的差别在哪里：宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅。粤菜特点：烹调方法突出煎、炸、烩、炖等闽菜和浙菜的差别在哪里，口味特点是爽、淡、脆、鲜。代表名菜：三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉。2、口味鲜辣为主。擅长烧、炖、蒸闽菜和浙菜的差别...

中国八大菜系有哪些1、中国主要八大菜系分别是：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、徽菜、湘菜、闽菜。川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。2、中国八大菜系包括山东菜、川菜、广东菜、江苏菜、福建菜、浙江菜、湖南菜和安徽菜。其中，山东菜、川菜、粤菜和江苏菜形成于清朝初期，成为当时最有影响力的地方菜系，被称...

中国八大菜系有哪些中国主要八大菜系分别是：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、徽菜、湘菜、闽菜。川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。中国八大菜系包括山东菜、川菜、广东菜、江苏菜、福建菜、浙江菜、湖南菜和安徽菜。其中，山东菜、川菜、粤菜和江苏菜形成于清朝初期，成为当时最有影响力的地方菜系，被称为四大...

川菜,鲁菜,湘菜,浙菜,闽菜。介绍1、它是中国八大菜系之一，起源于四川和重庆，以麻、辣、鲜、香为特点。川菜的出现可以追溯到秦汉时期，到了宋代已经形成了一个流派。胡椒在明末清初传入中国后，川菜经过大革新，逐渐发展成为现在的川菜。2、闽菜清鲜，淡爽，偏于甜酸。尤其讲究调汤，汤鲜、味美，汤菜品种多，具有...