清蒸带鱼怎么做准备好食材。带鱼去除内脏和表面一层黑膜。切段用料酒腌制10分钟。葱切段，姜切丝，小米椒切丝备用。在鱼身上撒上大量葱和姜，上锅蒸8分钟。锅内热油，倒入蒸好的鱼中。加入酱油。清蒸带鱼的做法图解5锅里水烧开，上锅蒸6至7分钟。清蒸带鱼的做法图解6取一净碗，加蒸鱼鼓油和一汤勺开水调匀。清蒸带...

麻辣鱿鱼,孜然味儿浓,特别下饭,具体做法是什么?材料：鲜鱿鱼怎样做川菜麻辣鱿鱼，辣酱，孜然（适量），辣椒粉，芝麻（适量）。所需用具：烤炉（烧木炭最佳）也可使用烤箱，但是烤箱不容易掌握温度。麻辣鱿鱼的做法步骤9再加点豆瓣酱，炒出红油。麻辣鱿鱼的做法步骤10加入鱿鱼。麻辣鱿鱼的做法步骤111加点料酒、...

荷叶蒸水鱼用什么配料?1、水鱼件、红枣、杞子、淮山、火腿末、香菇、味精、胡椒粉、麻油、生粉、花生油一起拌匀后，放在荷叶上面，再盖上荷叶，然后放入蒸笼蒸25分钟取出，去上面荷叶，撒上芹菜粒即成。2、水鱼处理干净。荷叶提前用温水泡软。准备红枣，枸杞，北芪，党参，香菇提前泡发，一会要切片。水鱼，加盐，糖...

沸腾鱼的做法1、要想做好吃沸腾鱼不是川菜吗的沸腾鱼，我们需要准备以下材料：草鱼、葱姜蒜、洋葱、豆芽菜、木耳、海带、花椒大料、干辣椒、辣椒粉等。2、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。3、做法将莴笋尖切成薄片沸腾鱼不是川菜...

正宗川菜干烧鱼的做法将鱼清洗干净川菜鲤鱼做法窍门，去掉内脏川菜鲤鱼做法窍门，然后在鱼身上均匀地撒上少量盐和料酒，腌制十分钟左右。起锅热油，油温六成热时，放入鱼，煎至两面金黄色，翻转时注意轻轻翻动，防止鱼肉散开。干烧鱼的做法和配料首先把鱼去掉鳞和鳃，剖开腹部挖去内脏，把鱼洗干净抹干水，同时两面的...

肥肠鱼用火锅底料还是酸菜调料好吃?1、肥肠洗净，切断。热锅冷油，七成油温倒入碗中备好蒜末、姜粒、红泡椒末，和豆瓣酱炒出红油。倒入火锅底料。1倒入鱼骨炒香。1倒入水没过食材调味：盐、生抽、白糖、味精、胡椒粉。2、加入火锅底料，倒入卤肥肠调基本味，起锅留原汤，氽入鱼片，起锅撒花椒、干辣椒、芝麻、小...

在家也能吃的麻辣烤鱼,怎样能够让口感更加独特?1、草鱼收拾干净，鱼身片片。中间切开，但是不要切断。在鱼身和鱼肚子里抹上盐，加葱、酱、料酒腌制半小时。烤箱选择热风循环模式，220度预热。烤盘上铺上锡纸。2、将鱼的内脏扔掉，刮去鱼鳞，洗干净后放在案板上，并用毛巾擦干水分。垫上干毛巾，沿着鱼肚子的一边横...

油浸鱼的做法大全1、油浸鱼的做法步骤鱼身洗干净起刀粤菜油浸鱼做法大全，不要切断，切断粤菜油浸鱼做法大全了待会鱼肉荣誉碎锅里烧水，水开后关火。这步骤确保水能末过鱼身，如果水太少，中途要帮鱼翻身哦。2、把买来的草鱼剖腹去内脏、鱼鳃，打掉鱼磷，清洗干净，晾干水分，把鱼头剁下来煮粉皮或煮豆腐吃都可以，...

鲤鱼有什么做法?1、干烧鲤鱼原料屈浩做的鲁菜糖醋鲤鱼：鲤鱼1条屈浩做的鲁菜糖醋鲤鱼，木耳碎25克屈浩做的鲁菜糖醋鲤鱼，蘑菇碎、竹笋、熟青豆各15克调料：鸡汤、盐、酱油、葱姜蒜末、白糖、料酒、豆油、熟芝麻、芝麻油、彩椒碎做法鲤鱼取中段两侧斜剖数刀，抹上酱油。2、．色拉油14．有干红枣和干枸...

酥炸龙头鱼云吞的推荐做法?1、准备好食材，龙头鱼一般是冰腥的，处理的时候在鱼头切一小刀，用刀压住鱼头，用手一扯鱼尾，鱼肠就被拖出来了，鱼头鱼肠都丢弃不用了。2、做法如下：将龙头鱼洗净去除头部，控干水分，每条从中间切成两块。在碗里加入面粉，蒜香粉，盐，鸡蛋，胡椒粉，辣椒粉。将所有调料搅拌均匀成为面糊...