全国各地的人是怎样看广东菜的?
潮汕人喜欢吃香的，菜以海鲜为主，还有比较喜欢吃牛，牛肉饼、牛肉丸比较有名。客家人口味偏咸，强调菜的原汁原味，喜欢吃山珍和河鲜，新鲜绿色蔬菜，大部分喜欢吃微辣，喜欢吃酿豆腐、草包豆腐和盐焗凤爪等。
广东因为夏长冬暖，地处亚热带，常年平均气温比较高，所以这里的人喜食清淡口味。因为这个粤菜逐渐形成了，清淡、爽脆、偏甜的烹调特点。加上地处亚热带，各种动植物等非常多，所以粤菜属于没有什么不能做的菜系。
原汁原味 -- 广东人最讲求的吃法就是原汁原味。一样食材只有能吃到食材本来的味道，而且这个味道好吃，才能叫得上一道好菜。所以如果汤汁太浓稠掩盖了食材本身的味道又或者食材本身不新鲜都不是好菜。
在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。粤菜在国外是中国的代表菜系。
粤菜讲究的是清淡，很多女孩还有广东当地的，不喜欢吃辣椒的人都是比较喜欢吃粤菜的，总的来说粤菜还是比较好吃的。
粤菜连老外都很爱吃,为何在北方却不太受欢迎呢?
1、因此粤菜进入北方之后只能占据一小部分市场，但是粤菜进入到国外市场之后，由于中国文化的输出，再加上市场的反馈，所以才能在国外备受关注，再加上非常好的口感和国外饮食相近，所以很多外国人喜欢吃中国粤菜。
2、其实很简单，主要原因是北方人不爱吃甜食，因为粤菜大部分是甜味的，我们来分析一下。
3、在饮食方面，北方人喜欢吃肉，所以有时候蔬菜只是配菜，可有可无，而粤菜的饮食是清淡的，所以吃饭一定要指向一种绿色蔬菜。一盘不足以达到两盘，而且做法非常多，不是简单的炒菜、开水。
4、因为大多数地方的人都喜欢川菜这一种麻辣鲜香，价廉物美的菜，毕竟川菜总体来说消费都不会太高，而粤菜如果你想吃的高档一点，那是没有上限的。
5、除此之外， 餐馆请个粤菜师傅也是不便宜的，在广东做的好的粤菜师傅工资往往都不低，还要让不爱出省的广东人外出做菜，那必然是要开到更高的工资了。而且别说外省，就是广州本地，口味比较正宗的粤菜馆价格都不算便宜。
6、一方水土养一方人。能提这样的问题，如果不是想挑逗对立赚流量，就是基础知识太匮乏了。
相较于粤菜,北方人更喜欢川菜与湘菜,这是为什么呢?
1、再者由于湖南地处中部这个因素粤菜陕西人吃得惯吗，喜欢湘菜粤菜陕西人吃得惯吗的人群流动较多粤菜陕西人吃得惯吗，所以湘菜的接受程度更大，也是情有可原的。
2、缓解压力，重口味的食物吃多了会上瘾。最受欢迎的应该是川菜和湘菜，其次根据不同地方的人，有不同的爱好，不吃辣的人就不喜欢川菜和湘菜，那人家就喜欢粤菜和鲁菜类。
3、粤菜风格比较雅致，口感不重，开拓市场的能力不如川菜，因为曲高注定和寡。而现在的人们普遍都比较重口粤菜陕西人吃得惯吗！比如麻辣烫更符合现在人们的口味。除了专业粤菜馆外，一些粤菜会以分散方式出现在各地餐厅菜谱之上。
4、至于原因，很少有人能解释清楚。毕竟相对于粤菜、鲁菜、京菜这四大菜系，川菜无疑更年轻，因为它的历史只有一百年。只有一百年历史的川菜风靡全国。
5、哪个好吃，要看个人的口味啊，这不能下定论的。湘菜是属于川菜菜系的，川菜特点是味重，常用豆瓣酱，调料很多，喜辣。粤菜常注重保持食材本身的味道营养，比较清淡，很鲜，喜欢蒸煮，煲汤。
6、粤菜在选材上还讲究夏秋清淡，冬香浓郁。同时，调料也十分独特。 川菜以其麻辣味闻名于国内外，有“食在中国，味在四川”之美誉。川菜选料精工，配料丰富，烹制考究，尤其是味别多样，有百菜百味之称。
北方人最吃不惯哪个菜系的菜
在饮食方面粤菜陕西人吃得惯吗，北方人喜欢吃肉，所以有时候蔬菜只是配菜，可有可无，而粤菜粤菜陕西人吃得惯吗的饮食是清淡的，所以吃饭一定要指向一种绿色蔬菜。一盘不足以达到两盘，而且做法非常多，不是简单的炒菜、开水。
广东还有一款松子鱼，其实就是糖醋鱼。这道菜没几个北方人咽得下，因为又甜又酸，觉得难以入口。可是这却是南方孩子最下凡的家常菜。如果妈妈会做，或者上酒楼吃上一道，简直米饭都可以吃两大碗。
北方人吃不惯南方菜怎么办 是吃菜的原因么？个人感觉应该是水土不服。
