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牛蹄筋蹄筋烧萝卜的川菜做法的做法：将牛蹄筋切成5厘米长，一厘米宽，放入水中煮大概2小时，煮成透明色即可食用。将煮好的蹄筋用酱油，料酒，一些盐，淀粉，姜蓉，蒜蓉，浸泡10分钟即可。将配料全部切好，姜切丝，木耳切丝。
我做牛蹄筋的时候，一般都会先用电高压锅把它做熟了，电高压锅上有个蹄筋类的，把洗干净的牛蹄筋放进去加水以后，选定这个功能开始就行。在等待的这段时间，可以处理一下萝卜，我比较喜欢用白萝卜。
做法：白萝卜一根，洗净刨皮切小块。牛筋洗净，葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。锅里烧开水，加入牛筋焯一下去除血水，牛筋去除血沫，捞出沥干水分。
做法：将牛蹄筋洗净然后用高压锅煮蹄筋烧萝卜的川菜做法；再将其放入铁锅煮，然后入调料生姜、盐、料酒、葱等佐料，为了解烫的油腻，我自己加入了土豆和胡萝卜。牛蹄筋汤的制法 要把半斤牛蹄筋切成寸块，放两升凉水，用小火熬一夜。
牛蹄炖白萝卜的做法
1、步骤一：准备用料。步骤二：处理净的牛蹄焯水后捞出。步骤三：将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。步骤四：入姜片。步骤五：入料酒。步骤六：选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右。步骤七：白萝卜切成块。
2、用料：牛蹄1/4只、白萝卜1根、葱1/3根、姜2块、八角2个、桂皮2块、花椒 1勺、盐5勺、黄糖1勺、料酒4勺、白胡椒粉1/3勺、香菜1根、香叶2片。牛蹄冷水下锅，放葱段，姜，花椒粒，料酒2勺。
3、加入没过食材一半水和洋葱； 加盖，高压锅大火上汽后转为小火炖煮十五分钟；将牛蹄筋汤盛入小锅中，加入准备好的白萝卜块进去煮熟后， 加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。
4、牛蹄萝卜汤做法如下：把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。放入姜片。 加入料酒。选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右，煲制到牛蹄软烂。
5、其芥子油和淀粉酶可以帮助肠道蠕动，分解食物中的淀粉和脂肪，促进身体对食物营养素的吸收。牛肉中的肌纤维粗糙，不易消化，健康状况不佳的人不应食用。吃萝卜时，不要与人参、烤鱼或烤肉等一起食用，以免引起不良反应。
6、白萝卜炖牛蹄筋：原料：白萝卜、牛筋、葱、姜、八角、桂皮、白胡椒、盐、生抽、调和油做法：白萝卜一根，洗净刨皮切小块。牛筋洗净，葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。
牛蹄筋炖萝卜的做法
准备牛蹄筋，牛肉。、先将牛肉放入冷水中煮开去血水。去浮沫。准备葱姜，大料，桂皮。将牛蹄筋，葱姜放入锅中。准备红萝卜。切块。将萝卜块放入锅中。准备香菜。盛入碗中，撒上香菜末。
做法：准备所有材料，牛筋飞水切块备用。 胡萝卜去皮洗净滚刀切块，姜切片备用。 锅里放油，爆香姜片及所有除葱以外的配料。 放入牛筋，加入料酒爆出香味，加入没过筋的水，放入葱结，大火煮开。
加入没过食材一半水和洋葱； 加盖，高压锅大火上汽后转为小火炖煮十五分钟；将牛蹄筋汤盛入小锅中，加入准备好的白萝卜块进去煮熟后， 加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。
炖牛筋土豆小萝卜的做法： 用高压锅将牛蹄筋炖烂取出，晾凉后切成块（2厘米长）备用； 土豆切成大方块； 葱切段、姜切片； 干椒切成细丝。
牛筋一斤半，切约一寸见方的块在沸水中氽一下捞出；白萝卜两斤半(可依个人喜好增减)切约两厘米见方的块在沸水中煮一分钟捞出；豆瓣两大匙；八角一粒；香菜五棵；花椒二十多粒，冰糖或白糖一大匙，盐适量。
红烧萝卜牛蹄筋怎么做好吃?
1、我做牛蹄筋的时候，一般都会先用电高压锅把它做熟了，电高压锅上有个蹄筋类的，把洗干净的牛蹄筋放进去加水以后，选定这个功能开始就行。在等待的这段时间，可以处理一下萝卜，我比较喜欢用白萝卜。
2、牛蹄筋三款家常的做法：葱烧牛蹄筋、干锅牛蹄筋、红烧牛蹄筋、牛蹄花、牛蹄筋炖萝卜等等，牛蹄筋是一道菜品，制作原料主要有牛蹄筋、料酒、盐扥等，滑爽酥香，味鲜口利，有益气补虚，温中暖中的作用。
3、牛蹄筋的做法：将牛蹄筋切成5厘米长，一厘米宽，放入水中煮大概2小时，煮成透明色即可食用。将煮好的蹄筋用酱油，料酒，一些盐，淀粉，姜蓉，蒜蓉，浸泡10分钟即可。将配料全部切好，姜切丝，木耳切丝。
4、红烧牛筋的做法：牛筋切成3厘米见方小块，加精盐10克，黑胡椒粉10克，拌匀，腌约20分钟。胡萝卜、洋葱、鲜橙去外皮，切3厘米见方块。番茄，用开水烫过，撕去表皮，切碎成细粒状，姜洗净去皮切成厚0.6厘米片状。
5、第4步把牛蹄筋和土豆块放到砂锅里，加入清水或者是高汤。再焖煮40分钟左右。筷子能插透牛蹄筋的时候，放适量的盐鸡精调味。再焖5分钟就可以出锅了。此外像红烧牛蹄筋。酱牛蹄筋。红烧萝卜牛蹄筋都很好吃。
牛蹄筋炖萝卜怎么做好吃
白萝卜一根，洗净刨皮切小块。（要与牛筋一起压可以考虑切大块点）请点击输入图片描述 2 牛筋洗净。请点击输入图片描述 3 葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。
红萝卜一个，刷子刷洗干净，不要削皮。萝卜切5mm厚蹄筋烧萝卜的川菜做法的片。中午刚做蹄筋烧萝卜的川菜做法的酱蹄筋，大概8分熟，切成1cm厚的片。用一半，剩下的可以冻冰箱，随吃随取。热锅凉油，下入葱末煸香。下入萝卜翻炒片刻。
准备所有材料，牛筋飞水切块备用。 胡萝卜去皮洗净滚刀切块，姜切片备用。 锅里放油，爆香姜片及所有除葱以外的配料。 放入牛筋，加入料酒爆出香味，加入没过筋的水，放入葱结，大火煮开。
制作步骤蹄筋烧萝卜的川菜做法：牛蹄筋买的时候让人切好，回家先飞水，再用温水洗净。放入陈皮、桂皮、丁香、豆蔻、小茴香、八椒、花椒、茶叶等料加水炖煮，水量要稍微多放一些，中间避免再次添水。文火炖1个小时，加入萝卜。
牛筋炖白萝卜好吃，操作步骤如下：工具/原料：一盘牛蹄筋、一根白萝卜、葱姜蒜若干、豆瓣酱一大勺、八角、桂皮、香叶、花椒若干、干辣椒四个、酱油、料酒、白酒、盐、胡椒粉等。
