中国都有哪些菜系?你都知道它们的哪些代表菜?
1、鲁菜代表菜闽菜代表菜川菜有哪些菜：糖醋鲤鱼 鲁菜发源于现在闽菜代表菜川菜有哪些菜的山东省，集大成者就是孔府家宴，后来成为官菜，国家招待外宾闽菜代表菜川菜有哪些菜的时候有很多都是鲁菜。鲁菜讲究咸鲜为主，突出本味，而且要求火候精准，擅于制汤，喜欢用高汤做菜，其代表菜是糖醋鲤鱼。
2、代表菜：白切鸡、烤乳猪、红烧乳鸽、广东文昌鸡、糖醋咕噜肉、客家酿豆腐等 04 苏菜 即江苏菜系。
3、粤菜，或称广东菜，是广州菜、潮汕菜和东江菜的结合。它是世界上最有影响力的中国菜，被认为是中国在海外的代表菜。其中传统名菜有白切鸡、烧鹅、烧乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、梅菜扣肉、盐焗鸡等。
八大菜系有哪些
1、中国的八大菜系为：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。
2、中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。
3、中国八大菜系分别是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。鲁菜。鲁是山东的简称，主要以济南、胶东和孔府三个中央的风味组成的一个菜系。
4、中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。粤菜 即广东地方风味菜，狭义上的粤菜指广州府菜，也就是广州菜，此处的广州府含：顺（德）、南（海）、番（禺）。
八大菜系的各个代表菜是什么?
中国八大菜系的代表菜包括以下这些：鲁菜：葱烧海参、糖醋鲤鱼、九转大肠。川菜：麻婆豆腐、水煮肉片、回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、辣子鸡丁、东坡肘子、东坡肉等。
中国的八大菜系是：川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。川菜中六大代表菜是：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子。鲁菜的代表菜上：九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜、葱烧海参。
鲁菜---咸鲜、浓油赤酱 鲁菜，最早起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系，是中国历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
中国传统八大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜。鲁菜是八大菜系之首，发源于山东淄博市博山区。代表菜品有九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、德州扒鸡、红烧大虾等。
八大菜系代表菜八大菜系分别有鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，因为地区不同，所以每个地区的菜都有自己的特色，这主要是根据气候、地形、历史、物产以及饮食风俗来决定的，还需要经过漫长的演变过程。
中国八大菜系的代表菜有哪些?
鲁菜代表菜：糖醋鲤鱼 鲁菜发源于现在的山东省闽菜代表菜川菜有哪些菜，集大成者就是孔府家宴闽菜代表菜川菜有哪些菜，后来成为官菜，国家招待外宾的时候有很多都是鲁菜。鲁菜讲究咸鲜为主，突出本味，而且要求火候精准，擅于制汤，喜欢用高汤做菜，其代表菜是糖醋鲤鱼。
中国一共有八大菜系：川菜，粤菜，鲁菜，苏菜，浙菜，徽菜，湘菜，闽菜.每个菜系都有其特色菜.。川菜代表名菜：宫爆鸡丁。粤菜代表名菜：三蛇龙虎凤大会。鲁菜代表名菜：油爆大哈。苏菜代表名菜：鸡汤煮干丝。
中国的八大菜系有老菜、川菜、广东菜、素菜、民菜、浙菜、香菜、徽菜等。其中，露菜、川菜、粤菜、苏菜形成于清代初期，成为当时最具影响力的地方菜，被誉为“四大菜系”。
鲁菜---咸鲜、浓油赤酱 鲁菜，最早起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系，是中国历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
中国的八大菜系分别是苏菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、徽菜、闽菜、京菜。其中较为出名的就是鱼香肉丝、糖醋鱼、佛跳墙、叫花鸡等美食。
中国传统八大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜。鲁菜是八大菜系之首，发源于山东淄博市博山区。代表菜品有九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、德州扒鸡、红烧大虾等。
