怎么做酸菜炖排骨
1、把煮好的排骨连汤带肉倒入酸菜锅里，大火烧开后转中小火慢炖 请点击输入图片描述 12 大约炖十五分钟，酸菜熟透，排骨更软烂，加盐调味 请点击输入图片描述 13 再炖十分钟左右即可。
2、第1步、酸菜多洗几遍。第2步、攥干水分备用。第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净。第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。第5步、捞出排骨。第6步、洗净血沫。第7步、放压力锅级加2升水一点盐煮十分钟。
3、倒入1500ml水，煮开锅后，撇除漂浮的沫子。步骤step 6 盖盖儿，中小火炖煮30分钟。步骤step 7 东北酸菜洗两三次，挤干净水份待用。步骤step 8 准备好豆腐、葱姜、香葱。步骤step 9 配菜切碎待用。
4、酸菜排骨煲的做法： 食材： 排骨(1斤)、酸菜、干辣椒、蒜姜。 做法步骤： 排骨洗净冷水下锅加姜片，料酒去腥煮至浮沫后捞出沥干。
5、酸菜炖排骨 做法：锅中放入10克食用油和20克白糖，开中火烧开。白糖慢慢地熔化，转小火，用铲子不断地搅拌，使糖受热均匀。炒至糖泡由大变得小而细腻后，倒入1碗清水，继续搅拌。
酸菜钉螺的做法
1、将钉螺浸泡在淡水中半小时后闽菜钉螺炒酸菜怎么做的，取出夹尾后洗净沥干水分备用。准备香叶闽菜钉螺炒酸菜怎么做的，花椒闽菜钉螺炒酸菜怎么做的，辣椒，酸菜。加放洋葱爆香。加入钉螺炒拌一下后，加入香叶、辣椒、花椒炒拌入味。
2、这个螺不像别闽菜钉螺炒酸菜怎么做的的螺要用水来跑土， 只要要做的时候洗干净即可以闽菜钉螺炒酸菜怎么做的了 备好干辣椒和姜片 蒜头 2锅中加油，先下姜片和干辣椒蒜头煸做香 3之后倒入钉螺翻炒3分钟 再加入少许盐酱油翻炒入味 4怕炒不熟 所以要加。
3、【酸菜煮钉螺】【食材与配料】钉螺500克，台湾酸菜适量，干辣椒抓一把，香菜适量，姜片适量，红烧酱油少许，味精少许，盐少许，食用油少许。
4、做法：将新鲜的钉螺放入到清洗水清洗干净，再浸泡30分钟以后，取出，用剪刀去掉钉螺的尾部以后，可以沥干水分备用。准备好适量的香叶、花椒、辣椒、酸菜。
5、步骤如下：钉螺洗干净，放锅里用水煮开，沸腾就好了。捞出备用。锅里放水，水量和钉螺齐平，水里放蚝油、味极鲜、盐、麻油、糖煮沸后放入小米辣椒。放入的量自己尝着试，蚝油多放。
6、泡菜丁螺的做法全集 生产泡菜钉螺汤疫苗 食物：钉螺500克，泡菜一大片，圆葱一个半，胡萝卜一个半，姜片一块，吃白3段，辣椒干2个，味精一勺，食盐一勺，植物油适当。
厦门有哪些美食让你留恋?
1、厦门沙茶面：沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃的一种。其汤色红亮，口感鲜咸香辣，营养搭配也十分合理。厦门薄饼：厦门薄饼又名春卷、春饼，是厦门传统的地方名点，其口感柔润滑润，味美不腻，风味独特。
2、五香卷是厦门的特色小吃之一，在这里几乎成为了家家户户逢年过节常备的菜肴，它是用豆腐皮卷着猪肉、马蹄粉、地瓜粉和面粉油炸而成，色泽金黄，皮香酥脆，肉馅鲜嫩多汁，可以沾番茄酱或者甜辣酱来吃，味道是偏咸甜的。
3、厦门旅游必吃的美食有：厦门沙茶面、厦门薄饼、土冻笋、炸五香、厦门面线糊。厦门沙茶面 厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。
4、鼓浪屿沙茶面：这是一道拥有浓郁海鲜味道的独特面食，以其特制的沙茶酱为特色。你可以在鼓浪屿的街头巷尾找到许多小摊位，它们供应着这道美味的面食。 厦门海鲜：作为一个沿海城市，厦门以其新鲜的海鲜而闻名。
酸菜牛肉怎么做?
牛肉按照上面的调料腌制一个小时，起锅烧油，油可以多一点防止粘锅，油热以后倒入牛肉，大火快速翻炒至牛肉变色捞起备用。
牛肉洗净切片，下沙茶酱 黑胡椒粉 盐 鸡精 生粉腌制1个小时。2 酸菜洗净，切丝。3 锅热油，下姜丝煸炒。4 下腌制好的牛肉，炒至变色，盛起备用。5 锅留底油，爆香蒜瓣。6 加入酸菜爆炒。
自己腌的酸菜，准备好。酸菜洗净切丝，牛肉切块；姜、蒜头、葱、辣椒切好；牛肉放入料酒、白糖、姜腌制10分钟。
酸菜牛肉步骤：主料：牛肉180克、姜一块、酸菜半棵、蒜半个、泡椒半个。辅料：油50毫升、盐3克、蚝油28克、味精少许。放入酸菜，炒干水分。加入姜蒜和泡椒用热油爆香。提前腌制牛肉，翻炒。
牛肉剁成肉馅。葱姜洗净切末。将肉馅和葱姜末放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。酸菜剁碎。稍微攥一下水分放入肉馅中。拌匀。面粉中加入一个鸡蛋。加适量清水揉成面团。
