福州聚春园集团的发展历史
1、年经福州市人民政府批准，以百年老字号“聚春园”为品牌依托，由福州市饮食集团公司、福州颐丰集团公司、福州大酒家三家国有企业合并组建福州聚春园集团。2006年4月纳入福州市国有资产监督管理委员会监管。
2、聚春园，始于1865年，是清同治、光绪年间福州首屈一指的大型餐馆，驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园，聚春园集团是以百年品牌“聚春园”为依托成立的，集酒店、餐饮、食品、温泉洗浴为一体的大型综合性国有企业。
3、在此次中国美食节上，福州主打大福建品牌，聚春园集团经过3个月精心筹备，在美食节上搭建“闽都盛宴”美食展台，将寿山石文化、茶文化等地方特色融入美食中，展示了“寿山石鸡腿”的“美石宴”夺人眼球。
福州好吃的餐厅闽菜
福州的闽菜同样备受美食家们的关注。在这里，我们推荐几家可以让您体验地道的福州闽菜的餐厅。第一家是福州的老字号——傅氏海鲜餐厅。这家餐厅成立于清朝末期，擅长制作当地最优质、最新鲜的海鲜。
仓山饭店：位于福州市仓山区闽江大道8号的仓山饭店，是一家口碑极佳的餐厅。该店提供的福州菜制作工艺精湛，味道一流，深受顾客喜爱。福州小吃店：福州市有很多小吃店，如安德鲁森、金汉斯啤酒烤肉、开蚝屋等。
以下是一些值得推荐的福州美食：聚春园：聚春园是福州著名的百年老字号餐馆，主打福州菜，是闽菜的主要发祥地。招牌美食是佛跳墙，也是必点的一道菜品。
妈祖宴：位于福州市仓山区金榜路61号，是一家以海鲜为主的莆田菜馆。该餐厅的环境优美，装修豪华，提供的菜品新鲜可口，味道浓郁，非常适合品尝海鲜。兴化府：位于福州市晋安区福新路39号，是一家以莆田菜为主的餐厅。
厦门老字号有哪些
1、厦门本地人吃的老字号：郑记水煎包、钟丽君满煎糕、惠源面包店、阿杰五香、亚本花生汤等。郑记水煎包 要说郑记水煎包有什么特别的，好像也没有，但是内馅的制作却是十足闽南风味，少不了其中一味食材荸荠。
2、惠和石雕2011年入选福建省非物质文化遗产生产性保护基地，2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。
3、厦门老字号好吃的美食厦门是一个美食之都，拥有着许多家老字号美食店。其中，最有代表性的莫过于曾经在海内外享有盛名的“满堂红”糕点店。这家糕点店成立于清朝同治十年（公元1871年），已经有150多年的历史了。
4、日光岩馅饼到鼓浪屿，一定要去爬日光岩，而且一定要吃日光岩馅饼，日光岩馅饼系列为中华老字号产品，并且是正宗鼓浪屿特产、厦门名优食品，历史悠久、名扬海外。小巧玲珑，色泽金黄，皮酥味香，馅甜而适口。
5、厦门老字号：银祥姜母鸭 闽台两地“姜母鸭”制法中，以厦门地区最为正宗，于是姜母鸭有了“厦门一宝，闽台一绝”，“厦门第一鸭”的美誉。
6、其中，鼓浪屿土笋冻、厦门沙茶面、花生汤圆、五脚基烧肉及客家酿豆腐，都是不可错过的美食。老字号好吃的美食街不仅有美食，还有独特的街头文化和艺术氛围。在这里，游客可以领略到道地的闽南文化和自然风光。
福州聚春园集团的公司简介
年经福州市人民政府批准，以百年老字号“聚春园”为品牌依托，由福州市饮食集团公司、福州颐丰集团公司、福州大酒家三家国有企业合并组建福州聚春园集团。2006年4月纳入福州市国有资产监督管理委员会监管。
聚春园，始于1865年，是清同治、光绪年间福州首屈一指福州闽菜餐饮有限公司的大型餐馆，驰名中外福州闽菜餐饮有限公司的“佛跳墙”就源于聚春园，聚春园集团是以百年品牌“聚春园”为依托成立的，集酒店、餐饮、食品、温泉洗浴为一体的大型综合性国有企业。
福州大饭店位于福州市鼓楼区斗东路1号，福州大饭店是由福州聚春园集团有限公司、福州市投资管理公司、福州市直形象策划有限公司等股东投资9000万元建设而成，实际投资1亿8千万元。
福州有什么好吃的店
1、第二家推荐福州闽菜餐饮有限公司的是“大娘水饺”。这家店以其美味的饺子而名垂天下。这里的饺子皮薄馅多福州闽菜餐饮有限公司，特别鲜美。不管是煮着吃还是煎着吃，都有着令人回味无穷的味道。第三家是“福州双子楼餐饮有限公司”。
2、在这里，福州闽菜餐饮有限公司我们来为大家推荐几家福州好吃的店。首先推荐的是福州鼎丰火山石锅鸡，这里的火山石锅鸡以土鸡为主材，搭配利用海水石砂锅闷制，特有的木炭烧制，再淋上麻辣重口的锅底调料，入口鲜嫩多汁，回味无穷。
3、以下是一些值得推荐的福州美食：聚春园：聚春园是福州著名的百年老字号餐馆，主打福州菜，是闽菜的主要发祥地。招牌美食是佛跳墙，也是必点的一道菜品。
4、下面是几家值得推荐的福州好吃餐厅。第一家推荐的餐厅是“茶之味美食坊”，它位于福州市鼓楼区五凤街一号，是一家集茶餐厅、点心、烧腊以及海鲜等多种美食为一体的餐厅。
5、福州好吃的美食店推荐福州是福建的省会城市，也是个美食之都，这里有许多好吃的美食店值得推荐。
福州市闽菜技艺文化保护规定
1、第一条 为了加强闽菜技艺文化的保护，弘扬优秀传统饮食文化，促进闽菜产业健康发展，根据有关法律法规，结合本市实际，制定本规定。第二条 本市行政区域内闽菜技艺文化的保护、传承、推广、创新等工作适用本规定。
2、第一章 总则第一条 为了保护民族民间文化，继承优秀文化传统，弘扬中华民族精神，促进社会主义精神文明建设，根据有关法律法规，结合本省实际，制定本条例。
3、第一条 为了加强本市非物质文化遗产的保护，传承闽都历史文脉，弘扬中华优秀传统文化，根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》《福建省非物质文化遗产条例》等法律、法规，结合本市实际，制定本规定。
4、非物质文化遗产保护范围广泛，包括口头传统和表演艺术、社会实践、庆典仪式、有关的自然和宇宙知识与实践、传统手工艺技艺、传统医药知识与实践等。
5、深入挖掘文化底蕴是保护与传承的前提 我国的非物质文化遗产，不仅有千姿百态的民间艺术、手手相递的技艺绝招，而且有林林总总的民间仪式、节庆活动等，可以说涵盖了社会生活的方方面面。
