梅干菜五花肉怎么做?
原材料备齐。咸梅菜水泡半个钟，泡洗干净变淡即可。五花肉切成3cm左右厚度的长方块。梅菜切段。蒜头拍一下，生姜2厚片。姜片，蒜头和五花肉先下油锅煎至微微变色。
把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净。 肉方凉水下锅，水开后煮5分钟取出。 把肉方控净水份，锅中放少许油把肉方煎一遍。 煎至皮色金黄取出。
梅干菜早上买回来的时候最好就泡起来，泡到中午再捞出来切段。请点击输入图片描述 3 炒锅置旺火上，放底油，放葱段，姜片爆香一下。
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准备食材 － 五花肉 250g 梅干菜 20g 生姜 蒜 米醋 干辣椒 糖 生抽 2菜铲 － 步骤 － 五花肉切麻将块，洗干净，抄水。锅里放点油，将抄水过的五花肉放进去炒，出油。
五花肉 800g 料酒 4大勺 生抽 3大勺 老抽 1勺 冰糖 50g 生姜 3片 梅干菜炒五花肉的做法 做这道菜呢一定要选择干爽的梅干菜，软绵绵的难堪大任。
梅干菜蒸肉的做法窍门
制作方法 猪肉洗净后切片；梅菜干洗净后用清水浸软。猪肉中加入调味料搅拌均匀后再加入梅菜搅匀，然后腌制2小时。隔水蒸10分钟即可。
首先要把梅干菜用水泡下，然后多洗几次，把水挤掉放一边备用。（一定要多洗几次，梅菜是很脏的）把肉洗干净，锅里加入清水放入肉，料酒，葱，姜，花椒烧8分钟左右。
梅干菜蒸肉的做法 五花肉两块（因为试方法做，没敢弄太多）洗净，切薄片；梅干菜一把，用清水稍泡一会儿，捞出捏去水份。将梅干菜与肉片同置于一容器中加盐拌均。
梅干菜蒸肉的做法步骤 冷水下锅，放两个八角，葱段和姜片各两片 倒入少许料酒去腥味。
梅干菜蒸五花肉的做法 准备材料：五花肉肥瘦相间，梅干菜用清水浸泡2小时，中途多次换水，沥干水。
梅菜蒸猪肉怎么做
梅菜在水里泡十五分钟，洗干净。第二步 五花肉切好，放适量盐生粉油拌均，记得放一点白糖调味哦。第三步 把五花肉放入梅菜上，拌均，加入适量油姜丝，第四步 腌制了30分钟。第五步 锅烧开水用大火蒸。
粒 梅菜蒸肉的做法 准备好食材 梅菜洗干净，浸泡1小时 猪肉洗干净，切小块。
主料 猪肉二斤（这是过年十几口量） 梅干菜半碗 酱油三勺 姜片3片 大葱2段 白糖30g 梅干菜蒸肉的做法步骤 冷水下锅，放两个八角，葱段和姜片各两片 倒入少许料酒去腥味。
梅菜蒸五花肉要多久
梅菜扣肉蒸多长时间合适40分钟到一个小时左右。梅菜扣肉是南方地区非常好吃的一道美食，很适合在家烹制。菜扣肉蒸的时间不能太长，也不能太短，一般蒸40分钟到一个小时左右就可以了。
梅菜扣肉一般需要蒸30-40分钟左右，而使用高压锅蒸梅菜扣肉待上汽之后蒸15-20分钟即可。梅菜扣肉是汉族的传统名菜，属客家菜，因其色泽油润、香气浓郁、肉质软烂、肥而不腻等特点，而深受大众的喜爱。
分钟左右。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。
霉干菜蒸肉要几分钟
梅菜扣肉蒸多长时间合适40分钟到一个小时左右。梅菜扣肉是南方地区非常好吃的一道美食，很适合在家烹制。菜扣肉蒸的时间不能太长，也不能太短，一般蒸40分钟到一个小时左右就可以了。
约30分钟，抹上酱油的肉块很容易爆锅，应该第一时间盖上盖。泡好的莲子摸干水份会比较好卷。单纯用梅干菜蒸肉卷有可以，只是菜品色泽会比较黯淡。
蒸锅加水（水要稍多），将装有梅菜肉的容器置于其中，大火烧开后持续约五六分钟，之后调至中心火蒸约3个小时。最好在盆上再个盖子，这样水汽不易进去。我没盖，以至蒸好的肉表面尽是水，有点像炖肉。
梅干菜蒸肉的做法 材料：五花肉切块。梅干菜洗净，泡1小时，沥干水分。姜和蒜。步骤：先用习惯的方法炒一下五花肉。锅烧热，倒油，放入蒜头和姜煸出香味，倒入五花肉，中火翻炒至肉呈金黄色。
老抽一汤勺和一汤勺蜂蜜混合，用刷子均匀的刷在肉上，木有刷子的直接手上，腌制十分钟左右 4 腌制好的肉肉用厨房纸把表面的水分擦净，不然等下煎的时候油会溅出来锅里放油小火煎至金黄色即可。
