山东鲁菜的发展现状（鲁菜的现状和发展）

2020鲁菜数字消费报告

1、月4日山东鲁菜的发展现状，第二十一届中国美食节和第五届中国鲁菜美食文化节开幕式在山东济南国际会展中心举行山东鲁菜的发展现状，活动上中国饭店协会与阿里巴巴本地生活联合发布了《2020鲁菜数字消费报告》。

2、鲁菜之前被称为八大菜系之首山东鲁菜的发展现状，但现在确实没落了山东鲁菜的发展现状，个人认为鲁菜没落的主要原因有两个。第一就是鲁菜本身山东鲁菜的发展现状：鲁菜讲究一个咸鲜精于各种高汤吊鲜，源于食物身所调制出的味道。

3、鲁菜出自山东，是四大菜系中风格最高的一种菜系，并且它的上手程度比较高，很少有人学会，所以才渐渐的走向衰败。