粤菜粤菜小炒怎么做法
荷塘小炒是广东传统的特色名菜，营养美味，清淡爽口，粤菜在菜品颜色和营养配搭上是很讲究的，就是一盘素菜也不例外，端上桌有时会令客人惊艳。
加入葱姜蒜继续煸炒出香味，再倒入调好的汁翻炒。 10 等汁煮沸，加入花生米。 11 快速翻炒炒匀即可。 12 色泽棕红，鸡肉香嫩，略带甜酸味，很俗很喜欢。客家小炒 各类食材洗净切丝。虾米用搅拌机打碎成虾粉。
小炒汁30克、鸡粉3克、盐1克、味精5克、XO酱5克、葱油10克。做法：将黄瓜花洗净，用少许盐腌制10分钟；猪颈肉切成条，用蔬菜水、一品鲜、鸡粉、生粉等调味料腌制30分钟，待用。
一本名为《6000例粤菜》的烹饪书籍，记录了广东地区近乎全部的经典粤菜烹饪方法。其中收录了众多家常小炒的食谱，掌握了这些技巧，你也可以在家中用简单的材料轻松制作出令人垂涎三尺的小炒菜品。 选择鲜嫩的食材。
特色粤菜菜谱大全做法，中国有八大菜系，粤菜即广东菜，是八大菜系之一，粤菜的品种有很多，讲究食材本身的原汁原味，其做法也极其讲究。下面来看看特色粤菜菜谱大全做法。
荷塘小炒是广东省特色名菜，粤菜在菜品的颜色和营养配搭上很讲究，就连素菜也不例外。荷塘小炒以莲藕为主，荷兰豆、黑木耳和胡萝卜为辅，多种健康蔬菜搭配，营养均衡，味道鲜美，口感清脆。
