最苏甜的苏州的面,这些你都吃过吗?
1、一起去苏州尝尝最苏甜的一碗面吧~ 特色：三虾面，“两面黄”裕兴记最出名的就是三加二(三虾面和二面黄) 苏州老食客们一定知道这一碗三虾面。在苏州，河虾经常有，不过虾籽虾脑却只是这个初夏时节的产物。
2、羊肉面在全国各地都有，苏州羊肉面，主要是藏书羊肉面，面也是那种细面，取用当地食材，形成了自己的特色。苏式面注重浇头，以及面汤，大排面就是在素交面的基础上加了大排，而取消了素交面的浇头，大排就是油炸的猪大排。
3、苏州小吃排行榜前十名有：昆山奥灶面、苏式鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面、赵小熙冰糖葫芦、卤汁豆腐干、糖粥、酒酿饼、苏式蜜饯和苏州蟹壳黄。
4、焖肉面 苏式汤面中，焖肉面是最有代表性的面食之一，而且这碗面没有季节性的，无论何时来，随便找一家老字号或者跟着一个老苏州踏入一家面馆，都能到一份不错的焖肉面。
5、四：枫镇大面 枫镇大面被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的面条，也是苏州的特色名点。
有一菜一格,百菜百味美称的菜系是哪一个?
我国“四大菜系”之一的川菜，风味独特，素有“一菜一格，百菜百味”之誉。而今川菜已经越洋过海，传到各国，风靡世界。下面向读者介绍一下川菜的味型。
“一菜一格，百菜百味”是我国哪个菜系的特点？A.川菜 B.粤菜 正确答案：A 四川菜简称川菜，是中国著名的八大菜系之一，历史悠久，风味独特，驰名中外。
川菜就是“辣”的观念，其实是非常刻板的，老派川菜讲究“一菜一格，百菜百味”，真正带麻带辣的，只有不到20%，大多数川菜都是以清淡为主，目前市场上的重麻重辣的川菜，只能称之为“江湖菜”。
川菜起源于春秋战国时的蜀国，秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型。唐宋时期的古典川菜进一步发展，川菜作为一个独立的菜系在两宋时期形成。
川菜。川菜是中国著名的八大菜系之一，四川省为代表，有悠久的历史和丰富的文化内涵。川菜独特的口味和多样的菜品闻名于世，被誉为“一菜一格，百菜百味”。川菜的特点是口味多样且独特。
川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称，川菜最大的特点是一菜一格，百菜百味。
八大菜系中做的最精致是哪个菜系?
八大菜系中做的最精致是哪个菜系？ 非苏菜莫属！ 苏菜中以淮扬菜最佳厦门苏味斋私房菜，最精致！ 淮扬菜十分讲究刀工厦门苏味斋私房菜，但凡有经验的淮扬菜大厨，刀工都十分精细。 淮扬菜菜品形态十分精致、滋味醇和。
中国有八大传统菜系厦门苏味斋私房菜：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。八大菜系中哪个最精致？是苏彩！淮扬菜是苏菜中最好最精致的！淮扬菜非常注重刀工，但是所有淮扬菜经验丰富的厨师，刀工都非常细致。淮扬菜形式精美，味道醇厚。
中国的川菜（四川菜）是擅长就地取材、土菜精做的菜系之一。川菜源自中国四川地区，以其独特的口味和烹饪技巧而闻名。川菜注重选用当地丰富的食材，并将其发挥到极致，以展现原材料的鲜美和口感。
NO1厦门苏味斋私房菜：鲁菜是“八大菜系”中历史最悠久，难度最高的菜系。雍容华贵的鲁菜讲究食材质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味纯正醇浓，堪称一绝。造就厦门苏味斋私房菜了许多著名的宫廷菜，寻常百姓家很难品尝到。
八大菜系，鲁菜历史最悠久。 鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统八大菜系中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言） ，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。2川菜：即四川菜系。以成都菜为代表。四川菜系各地风味比较统一。
上海有哪些著名特色菜馆
南翔馒头店：这是一家历史悠久的点心店，以其美味的南翔小笼包而闻名。虽然以点心为主，但这里也提供一些简单的家常菜。老饭店：这是一家有着百年历史的老字号餐厅，以其经典的上海本帮菜而闻名。
上海著名的本帮菜馆有：我家餐厅、瑞福园、大胜胡同、人和馆、小实惠等等。我家餐厅，1988年的本帮餐厅。处在繁华的市中心，与静安寺、久光百货、芮欧、嘉里中心、淮海路商业街为邻，静安香格里拉更是与它隔街相对。
红房子西菜馆 红房子西菜馆这里有最正宗的法式西餐，在众多西餐厅中开店时间最早，名气也最大。绿波廊 绿波廊是上海海派菜系的领军品牌，要知道绿波廊曾经招待过多位国家领导人和名人名仕。
