泉州特色菜有哪些??
1、油_红_操作方法独特，酒香鲟鲜，色彩鲜艳，油亮华美，风味别致。桂花蟹，桂花蟹算是古早味泉州菜的典型代表之一，是泉州著名的传统特色菜肴，用梭子蟹肉做出来的一道名菜，味道极其鲜美。
2、姜母鸭40元左右一只，较大名气的是泉州美食街的“黄记姜母鸭”。石狮、晋江高速出口方向也有_三家姜母鸭老店，其中高速晋江入口处吃正宗的张林姜母鸭颇受赞誉，很多人特地驱车前往。
3、崇武鱼卷 崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，不仅是闽南泉州沿海的传统名菜，也是泉州十大名小吃之一。崇武鱼卷以马鲛鱼肉为主料，且做法讲究，是惠安崇武一带最具代表性的渔港美食。
石狮三家餐饮企业获评福建首批“闽菜馆”
1、“五在石狮”购车补贴活动活动时间：即日起至1月31日活动内容：继续开展汽车购车补贴活动，发放150万元汽车购车补贴费用，吸引消费者在石狮市各指定4S店购车，即可享受每辆车2000元或4000元补贴。
2、福建大厦 - 位于上海市中心，这家酒店内的餐厅供应经典的福建菜。他们的佛跳墙是一道必尝的佳肴，用料丰富，味道鲜美，是闽菜中的精品。泉州饭店 - 泉州是福建省的一个重要城市，该饭店以提供地道的泉州菜闻名。
3、耳朵眼炸糕、桂发祥麻花之外，石头门坎素包、北门西牛记牛肉包、桂顺斋点心、胜兰斋月饼、查家胡同蒸食、甘露寺烧卖、东全居酱菜、杨村糕干、吊炉烧饼、大福来锅巴菜等等，不胜枚举，誉满津城，家喻户晓，老少皆宜。
泉州有哪些极具设计感的闽菜馆?
1、海天阁 - 位于泉州市区，海天阁以其精致泉州知名闽菜餐馆的环境和高品质的服务吸引了众多食客。这里的海鲜类闽菜尤为出色，新鲜的食材加上传统的烹饪技艺，让人回味无穷。
2、泉州酒家泉州知名闽菜餐馆：泉州酒家是一家有着几十年历史的老字号餐馆，以传统闽菜为主，口味地道。他们的菜品种类丰富，既有传统的闽菜，也有一些创新的菜品。特别是他们的砂锅鱼翅、红烧肉等菜品，口感鲜美，深受食客喜爱。
3、食锦记（前坂展览路，交警支队对面）主营闽粤口味菜式，饭菜可口，装修有点小资，就是包厢小了点。推荐菜式：纸锅烧蟹粉豆腐、一桶天下 蝴蝶（东湖公园正大门旁）菜式有点杂，川菜、粤菜都有，但是味道很不错。
4、福建大厦 - 位于上海市中心，这家酒店内的餐厅供应经典的福建菜。他们的佛跳墙是一道必尝的佳肴，用料丰富，味道鲜美，是闽菜中的精品。泉州饭店 - 泉州是福建省的一个重要城市，该饭店以提供地道的泉州菜闻名。
5、福州熊猫世界：位于福州市鼓楼区，是一座专门展示熊猫的博物馆。这里有着各种各样的熊猫，是观赏熊猫的好去处。 闽南花卉市场：位于泉州市洛江区，是一个专门展示闽南地区各种花卉的市场。
泉州的特色美食有什么?
泉州美食排行榜前十名 花雕鸡 花雕鸡是一道以鸡肉为主料制作而成的特色菜肴。花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合，产生了奇妙的香味。
面线糊配油条是泉州的传统早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤，再与面线煮成糊，却要糊而不乱。
泉州特色美食有面线糊烧肉粽土笋冻姜母鸭醋肉萝卜饭海蛎煎肉夹包牛肉羹四果汤等土笋冻，是发源于福建泉州的特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫。
据我所知泉州特色美食小吃有：面线糊：这是一种以细面线和番薯粉为主要原料的糊状小吃，通常作为早餐食用。它的特点是口感滑嫩，味道鲜美，再配上油条和马蹄酥，更加美味。烧肉粽：这是一种福建特有的小吃，历史悠久。
